Hej, mit navn er Oksana! Hilsen til alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Mange husmødre overvejer, hvordan man laver en rigtig lækker og tilfredsstillende tærte fra et minimum af ingredienser og billigt! Og sådan som at fodre hele familien!
Bare i går på min kanal offentliggjorde jeg en opskrift på dumplings blandet med kefir. Fra denne dej laver jeg lækre hjemmelavede dumplings, der ikke koger over og ikke mister deres form.
Hvis du ikke har læst denne opskrift endnu, Jeg efterlader et link til det nederst i denne artikel.
I dag vil jeg foreslå, at du laver en stor og velsmagende tærte af sådan en dej, der kun bruger 200 g hakket kød, 2 kartofler og en løg i fyldet.
Opskriften er meget enkel, alle produkter er tilgængelige og altid på lager. Og kagen viser sig at være rigtig velsmagende, og hvis du er i tvivl... Kog, prøv og evaluer derefter!
Madlavning ingredienser:
Dumplings dej (min opskrift vil være i bunden)
Hakket kød - 200 g
Kartofler - 2-3 stk. (afhænger af størrelsen)
Pæreløg - 1 stk.
Salt, sort peber - efter smag
Grønne efter smag
Blomme til smøring af kagen, selvom du bare kan smøre den med mælk eller creme fraiche
Lad os komme igang ...
Det første trin er selvfølgelig at ælte dejen, i denne opskrift springer jeg den over - da jeg allerede bruger færdiglavet dejmen processen er løst... Bare i går forberedte jeg denne dej, linket vil være i bunden.
For at forberede fyldet skal du tage to kartofler, en løg, skræl dem - kartofler gnid på et groft rivejern, skær løg i tynde halvringe / kvartringe eller simpelthen terninger.
Vi tilføjer disse grøntsager til det færdige hakket kød, salt og peber efter smag, og du kan tilføje enhver green - frisk eller tørret, og tilføj nogle krydderier efter eget valg. Vi blander alt.
Nu ruller vi den færdige dej ud på bordets arbejdsflade og drysser den med lidt mel ret tyndt - som på dumplings... Vi fordeler den forberedte påfyldning over hele overfladen.
Drej tæt med en rulle, klem alle frie sømme og pakk den med en "snegl".
Overfør den tilberedte kage til et bageplade foret med pergamentpapir eller i en egnet bageplade. Smør toppen med pisket æggeblomme eller bare mælk. Og vi sender for at bage i ovnen ...
Kagen bages ved en temperatur på 180 grader - 40-45 minutter. Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Og her finder du en opskrift til fremstilling af dumplings med kefir: Jeg fortæller dig, hvordan jeg ælter blød, lydig og elastisk dej på kefir til dumplings: og de koger aldrig
Med venlig hilsen Oksana!