Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Hvis du leder efter (og vil finde) en opskrift på nogle enkle cookies, så i dag vil jeg tilbyde, til din opmærksomhed, en opskrift på de mest enkle ostemassekager.
På min kanal er der flere flere opskrifter i samme format - det vil sige hurtig, billig og velsmagende, og i slutningen af denne artikel vil jeg offentliggøre links til dem.
Madlavning ingredienser:
Hytteost - 350 g
Smør - 250 g
Salt - en knivspids
Bagepulver - 1 tsk l.
Vanillin - efter smag
Mel - 400 g
Lidt sukker at drysse
På forhånd skal du få olien ud af køleskabet, før du laver mad, så den bliver lidt blød. Derefter skærer vi det i små stykker og tilføjer til ostemassen. Sæt også en knivspids salt, lidt vanilje eller vaniljesukker eller vaniljeessens - det er hvad du har. I princippet behøver du ikke tilføje sukker til dejen, da der vil være sukkerpåfyldning, og dette er nok til sødme. Men en sød tand kan tilføje en skefuld sukker - og dette vil helt sikkert være nok !!!
Brug nu en piskeris eller en gaffel eller endda en nedsænkelig mixer til at male alt til en homogen masse. Det er praktisk for mig at gøre det bare med en forelskelse.
Sigt derefter melet sammen med bagepulveret, og ælt den bløde dej. Det vil holde sig lidt i dine hænder, men du bør ikke tilføje mere mel - dette er allerede et bevist beløb. Efter æltning, pakk dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i 30 minutter. Efter køling bliver dejen tættere og ikke klæbrig.
Efter en halv time tager vi dejen ud af køleskabet, deler den i flere dele og ruller den ud på arbejdsfladen, støver den let med mel i et lag 0,7-0,8 cm tykt. Og så skærer vi det ud ved hjælp af specielle stiklinger eller bare et glas forskellige typer cookies. Eller bare skåret i firkanter.
Nu dypper vi kagerne i sukker med den ene side, lægger dem på et bageplade dækket med pergamentpapir og sender dem til at bage i ovnen forvarmet til 180 grader - bogstaveligt talt i 12-15 minutter. Kog, smag, nyd din te!
Og her er links til andre cookieopskrifter - alle opskrifter er også meget lette og enkle:
Lagdelte "Sukkersnegle" på kefir: lækre, hurtige bagværk til te fra minimale produkter
Løse og meget velsmagende kager med creme fraiche til te: 10 minutter i ovnen, og du er færdig
Curd "Tulips": eller en meget interessant variation af hjemmelavede creme
Delikate, meget smuldrende og lækre kokosnødkager: 5 minutter til at forberede dejen og 12 minutter til bagning