Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
I dag vil jeg dele med dig en meget enkel opskrift til at fremstille ostemassedoughnuts eller baursaks eller donuts - men uanset hvad du kalder dem, er det lækre hjemmelavede kager, der helt sikkert vil dekorere din hyggelige hjemmelavede teselskab!
Og her er hvad vi har brug for til madlavning:
Fedt hytteost - 300 g
Kyllingæg - 3 stk.
Sukker - 100 g
Vegetabilsk olie - 3 spsk. l. (i dej)
Salt - 1/2 tsk l.
Bagepulver - 2 tsk l.
Mel - 400 g + lidt til støvning
Vegetabilsk olie til stegning - 200-300 ml
Lad os gå videre til madlavning:
Sæt cottage cheese i en skål - jeg bruger hjemmelavet fedt cottage cheese, selvom du kan bruge absolut enhver, tilsæt sukker til det (du kan tilføje vanillin efter smag), salt, knæk æggene og hæld grøntsagen i olie. Brug en skubber eller gaffel (ske) til at male i en homogen masse.
Derefter sigtes vi melet sammen med bagepulveret og ælter dejen - meget blød, klæbrig, endda let spredt og ikke samler sig til en kugle. Og dette er den bedste konsistens på dette stadium - så tilsættes melet stadig under rullning.
Vi spredte dejen fra skålen på bordet, godt drysset med mel, dejen, som det var, rullede vi i mel uden at blande det. Vi deler os i flere dele - dette er kun for nemheds skyld i arbejde.
Alternativt rulles hver del ud i et lag, op til 1 cm tykt - hvis noget klæber, drys det med mel. Og ved hjælp af nogle specielle stiklinger til cookies eller blot med et glas (eller endda et låg) skærer vi blanke donuts / donuts ud.
Steg ostemassedonuts i velopvarmet vegetabilsk olie, men på svag varme - ellers begynder de straks at brænde, og i midten bager de muligvis ikke.
Denne mængde ingredienser gør en stor skål med færdige donuts! Kog, smag, nyd din te!
Eller måske vil du bage cottage cheese cookies, så vil jeg rådgive denne opskrift:Curd Kralki: en simpel opskrift på lækre ostemassekager til te