Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
I dag vil jeg tilbyde dig en opskrift til madlavning af sild i ovnen i tør dej uden en dråbe olie.
Dette er en af mine yndlingsopskrifter - det vigtigste er, at der ikke er oliesprøjt tilbage på komfuret!!! Forbereder sig hurtigt uden unødvendige "kropsbevægelser".
Fisken viser sig at være meget velsmagende, duftende, tør dej giver fisken en appetitvækkende sprød skorpe. Og i stedet for baltisk sild kan du bruge lodde.
Madlavning ingredienser:
Østersild - 0,8-1 kg
Salt - 1/2 tsk l.
Krydderier til fisk - 2 tsk l.
Hvedemel - 3 spsk.
Kom godt i gang madlavning:
Vi vasker sild (eller lodde) godt og overfører den derefter til køkkenhåndklæder eller almindelige papirservietter for at befri fisken for overskydende fugt. I dette tilfælde er fisken ikke renset - men du kan altid gøre det!
I en lille skål blandes salt med krydderier til fisk - eller andre krydderier, efter eget valg, og drys derefter den resulterende blanding på den tørrede fisk på begge sider. Rul derefter i mel ...
Placer den panerede fisk på pergamentpapir og overfør den til et bageplade.
Vi bager silden i ovnen ved en temperatur på 200 ° C - 20 minutter. Kog, smag, god appetit!
Eller måske vil du gerne lave saltet makrel, så vil jeg rådgive, her er denne opskrift:Min mest "gamle" opskrift på saltet makrel: der er andre opskrifter, men denne er stadig min favorit