Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Der er mange muligheder for madlavning af kyllingebryst, men det viser sig ikke altid saftigt.
I dag vil jeg dele med dig en interessant opskrift på at lave utroligt saftigt kyllingebryst - Jeg lærte denne mulighed ganske nylig.
Du skal bruge pergamentpapir til madlavning, men du behøver ikke at bage i ovnen !!! Kyllingebryst steges i en gryde med en minimal mængde vegetabilsk olie - og du behøver ikke hælde den i gryden. Det vil sige, at olie ikke sprøjter i alle retninger under stegning, og ovnen forbliver ren.
Madlavning ingredienser:
Kyllingebrystfilet - 2 stk.
Salt - 1/2 tsk l. (smag)
Malet sort peber - efter smag
Krydderier til kylling (eller andre krydderier) - 1 tsk l.
Tør hvidløg - 1-2 knivspidser (efter smag)
Vegetabilsk olie - 1 tsk l.
Du skal også bruge pergamentpapir til bagning.
Kom godt i gang madlavning ...
Først og fremmest vasker vi og tørrer kyllingebrystfilet, skærer alt unødvendigt af og skærer i skiver. Vi lægger hvert stykke i en ren madpose eller dækker det simpelthen med folie og slår det godt med en køkkenhammer på begge sider. Du kan slå det uden filmen, men det viser sig at være meget renere, og kyllingestykkerne bevarer deres pæne form.
Derefter tager vi nogle små retter, hælder alle krydderier, tør hvidløg, salt der, hæld bogstaveligt teskefuld en teskefuld vegetabilsk olie og bland. Og smør derefter de tilberedte kyllingebrystplader med denne blanding.
Nu tager vi en rulle pergamentpapir, skærer flere ark af - dobbelt så store som bryststykkerne, fold dem i halvdelen og læg fileterne indeni.
Og nu tager vi en stegepande, sætter den på komfuret og tænder ilden, lidt over gennemsnittet - Det er IKKE NØDVENDIGT at hælde olie i en stegepande!!! Læg kyllingebrystfileterne i pergament i gryden og steg i ca. 5-7 minutter på hver side. Efter sådan ristning viser kyllingen sig overraskende blød., hele saften med denne tilberedningsmetode forbliver indeni. Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Med venlig hilsen Oksana!