Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
Ferien nærmer sig, og emnet lækre originale salater bliver igen relevant. I denne artikel vil jeg dele med dig tre lækre opskrifter på én gang, det er svært at sige, hvilken der er vores favorit.
Første salat - Skovrydning eller champignonrydning, du kan navngive det forskelligt, men essensen forbliver den samme. Jeg ved, at hver husmor har sin egen opskrift på denne salat, i dag vil jeg dele min.
ingredienser:
Kogte kartofler 2 stk, kogte æg 4 stk, skinke 200-250 gram, syltede svampe 150-200 gram, urter, majones 4-5 spsk
Jeg "samler" normalt salat i en delt bageplade med en diameter på 19 cm. Jeg smører hvert lag med lidt mayonnaise. Det første lag er revet kogte kartofler, derefter kogte æg, derefter et lag hakket skinke tynde strimler, nogle gange tilføjer jeg lidt frisk agurk, og det sidste lag er syltede svampe og greener. Her kan du tænde for din fantasi og dekorere salaten efter eget valg.
Den næste salat er "Mimosa" på en ny måde.
Dette er virkelig utrolig velsmagende, saftig og smuk salat. Hele min familie kan bare ikke lade være med at elske ham.
Ingredienser:
7 æg, 1 røget makrel, 1 stor gulerod, 2-3 mellemstore kartofler, 100 g ost, 4-5 grønne løg fjer, salt, mayonnaise
Først og fremmest forbereder vi en osteblommepasta, som vil være et af lagene i vores salat. For at gøre dette skal du blande ost, æggeblommer, urter og mayonnaise. Det første lag er kogte kartofler, revet på et groft rivejern. Dernæst, røget makrel, skal det renses for knogler og hud, skåret i terninger. Yderligere ristes kogte gulerødder også på et groft rivejern, og salaten suppleres med et lag revet æggehvide. Du kan også male efter din smag i overensstemmelse med festen.
Og den sidste, men ikke mindst, salat - "Oberst General". Dette er min personlige favorit, jeg kan spise ham i stedet for Olivier mindst hver weekend, han er så lækker.
Ingredienser:
Røget kyllingebryst 350 gram, æg 4 stk, gulerødder 2 stk medium, hård ost 130 gram, roer 1 stk medium størrelse, en håndfuld valnødder, dild, tør hvidløg 1 tsk (kan udskiftes med frisk), mayonnaise 5-6 spsk skeer
Det allerførste lag er røget kyllingebryst, som jeg blander med mayonnaise med tilsætning af tør hvidløg og lægger i bunden af formen. Derefter sender jeg æggene revet på et groft rivejern til formen, derefter gulerødderne. Derefter sendes ost og rødbeter, revet på et groft rivejern, til salaten. Du kan simpelthen drys salaten med nødder og urter på toppen, eller du kan fantasere lidt og lave en dekoration i form af vejr.
Alle skællede salater skal tilskrives, så jeg laver dem altid mindst tre timer før servering.
Læs også: Mens te brygger, tilbereder jeg en hurtig dessert fra simpelt brød. Du kan spise med det samme (selv uden te 😉)
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!