Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
I dag vil jeg dele en meget interessant opskrift på at lave fyldte peberfrugter. Dette er en meget usædvanlig opskrift, hovedsagelig på grund af kombinationen af ingredienser, de kan virke underlige for nogle, men jeg forsikrer dig, den er meget, meget velsmagende.
Så forberedelsen begynder med forberedelsen af påfyldningen. For at gøre dette skal du sende hakkede svampe til en forvarmet gryde, det kan være champignons, mig denne gang porcini svampe, som blev opsamlet af min mand for to uger siden og sikkert Frosset.
Steg svampene og tilsæt hakkede løg, salt og peber til dem. Mens svampe og løg steges, hælder jeg kogende vand over tre små tomater for senere at skrælle dem.
Når løg og svampe er næsten klar, sender jeg de hakkede tomater til dem og slagtekroppen over medium varme i et par minutter til.
I mellemtiden kan du forberede paprika til fyldning og tænde ovnen for at varme op 180 grader.
Dernæst sender jeg den sidste ingrediens til pan - couscous. Det skal forberedes i henhold til instruktionerne på pakken.
Jeg blander alt godt og fylder peberfrugterne med den resulterende fyldning.
Oven på påfyldningen satte jeg et tyndt stykke frisk tomat og lidt revet ost. Jeg sender den til ovnen i 35-40 minutter.
Ingredienser:
Couscous 150 gram
Svampe 150 gram
Tomater 3 stk
Bulgarsk peber 4-5 stykker
Ost 80 gram
Løg 1 stk
Hvidløg 2-3 fedter
Salt og krydderier efter smag
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!