Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
I lang tid var der ingen salatopskrifter på min kanal. For nylig fandt jeg en god opskrift, og jeg kan ikke lade være med at dele den. Det viser sig at være så velsmagende, at du vil spise mere og mere, og vigtigst af alt er det meget budgetmæssigt. Jeg tror, at hele hemmeligheden er i kombinationen af ingredienser.
Så grundlaget for vores salat er kyllingens hjerter.
De skal først vaskes godt, rengøres og fedt afskæres. Dæk med koldt vand og sæt det i brand. Jeg tilføjer bestemt 2-3 laurbærblade, salt og et par ærter sort peber. Kog i 25 minutter efter kogning. Mens hjerterne koger, kan du stege ægpandekagerne. For at gøre dette bryder jeg to kyllingæg, tilsæt salt til dem, en halv spiseskefuld mel og den samme mængde majsstivelse.
Jeg blander godt og steger tre pandekager fra den resulterende mængde dej.
Når de er afkølet, skærer jeg dem i strimler af en passende størrelse og sender dem til de hakkede, afkølede hjerter.
Dernæst skar jeg to små agurker i små terninger og sender dem også til salatskålen.
Det eneste, der er tilbage, er at tilføje finhakket grønne løg og mayonnaise. Jeg kan godt lide at tilføje lidt mere malet sort peber.
Bland alt og server. Enig, ganske billig, nem at lave salat, sørg for at prøve det.
Ingredienser:
Kyllingehjerter 500 gram
Agurker - 2 stykker
Æg - 2 stykker
Mel - 0,5 spsk. skeer
Stivelse - 0,5 spsk. skeer
Grøn løg - lille flok
Mayonnaise 2-3 spiseskefulde
Salt efter smag
Læs også: Ny opskrift på kødkurve: velsmagende, tilfredsstillende og billig
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!