Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
I de seneste uger er Zen-båndet fyldt med forskellige "æble" -opskrifter, selvfølgelig er efteråret tiden for bagte æbler, gryderet frugt, tærter. Så jeg besluttede at holde trit og dele med dig en meget interessant, skønt ved første øjekast ganske almindelig opskrift på en tærte med æbler. Det viser sig at være meget velsmagende. det har meget lidt dej og meget fyld, og et minimum af sukker, er det ikke det vigtigste i frugtkager?
Tærteforberedelse starter med dejen:
Mel - 250 gram
Smør - 125 gram
en knivspids salt
vand - 60 ml
Jeg ælder dejen, lægger den i en form og lægger den i fryseren i 5-10 minutter, læg derefter bagepapir på den og hæld bønnerne ud. I denne form sender jeg dejen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 15 minutter. Mens dejen er i ovnen, forbereder jeg påfyldningen.
Til fyldningen tager jeg søde æbler, ca. 800 gram skrællet. Jeg tilføjer dem en håndfuld rosiner, en spiseskefuld sukker (selvom du måske ikke tilføjer) og lidt kanel. Jeg blander alt godt.
Efter 15 minutter tager jeg formen ud med dejen fra ovnen og spreder fyldet. Og jeg forbereder en streusel.
For at gøre dette blander jeg 90 gram smør, 50 gram sukker og 70 gram mel, du kan tilføje lidt kanel og hakkede valnødder, jeg tilføjer også endnu en knivspids muskatnød. Jeg male alt i små krummer og drys fyldet ovenpå.
Jeg satte kagen i ovnen igen i yderligere 40 minutter.
Sørg for at drys med pulveriseret sukker, når du serverer det, hvilket gør bagværk mere elegant.
Læs også: Når jeg vil have noget sødt 😋, men uden at skade min figur, forbereder jeg en æble dessert. Intet mel og sukker
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!