🖐 I går huskede min mand pludselig, at jeg i meget lang tid ikke havde kogt donuts til ham. For at være ærlig kan jeg ikke rigtig godt lide donuts, men da jeg modtog en anmodning, måtte jeg lave mad 😏. Jeg huskede en opskrift på doughnutdej, som tilberedes uden gær hurtigt og uden unødvendigt "besvær", og resultatet er meget velsmagende. Jeg deler en opskrift, måske vil jeg inspirere nogen til at bage ...
For at forberede dejen skal du bruge kefir, ikke nødvendigvis den friskeste. Her er en komplet liste over ingredienser:
kefir 250 ml
1 æg
sukker efter smag
smør 30 gram
Vegetabilsk olie 3-4 spsk. skeer
en knivspids salt
1/2 tsk sodavand
Mel 380-400 gram
Jeg tilføjer et æg, sukker til kefir (2 spsk. skeer fordi Jeg har en sød påfyldning), salt og sodavand, bland godt. Derefter tilføjer jeg smør og mel. Melet skal tilsættes gradvist, dejen skal klæbe lidt til dine hænder.
Når melet er blandet sammen, kan du tilføje vegetabilsk olie. Dejen skal blandes godt og lades hvile i 5 minutter.
I mellemtiden kan du sætte en stegepande med olie på komfuret for at varme op.
Dejen skal rulles ud mindst 1 centimeter tyk og ved hjælp af et glas med en passende diameter fremstille fremtidige donuts.
Jeg sender emnerne til en lidt under gennemsnittet ild, opvarm indtil gyldenbrun på begge sider.
Jeg lagde de færdige donuts på et papirhåndklæde.
Som fyld til donuts foretrak manden kogt kondenseret mælk 😋.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!