Jeg ved ikke om dig, men for mig er fredag aften allerede en fridag, og nogle gange vil jeg lave noget "som", hurtigt, velsmagende, men ikke normalt. Leveren i asiatisk stil er netop sådan en mulighed. Denne lever kan serveres med enhver sideskål, men risnudler fungerer bedst med den.
Alle proportioner vil være baseret på to personer.
Kog kyllingelever i 15 minutter med tilsætning af salt. I løbet af denne tid kan du tilberede alle de andre ingredienser. Jeg skar løg i kvart i ringe, champignons i kvart, jeg havde ikke store svampe, så jeg tog 6 stykker.
Jeg steger løgene over en over medium varme, de skal bringes klar og steges indtil de er lys gyldenbrune. Derefter satte jeg løg på en tallerken og sendte svampene til gryden, steg også indtil de var møre.
På dette tidspunkt er leveren allerede klar, jeg skærer den i store stykker af vilkårlig form og sender den til gryden med svampe og løg.
Jeg steger alt over høj varme i ca. 1 minut og tilsætter derefter 3-4 spiseskefulde sojasovs og holder det under et lukket låg i endnu et minut. Du kan tilføje så lidt grønne løg som mig, men det er valgfrit.
Det er alt, bogstaveligt talt 20 minutter, og en lækker, men usædvanlig middag er klar. Når jeg serverer drysser jeg sesamfrø på leveren.
Sørg for at lave mad, du vil ikke fortryde det!
Download mobilapplikationen OLYA FORBEREDER:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Hold altid dine yndlingsopskrifter lige ved hånden.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!