Jeg fik opskriften på denne lækre burger fra Jamie Oliver i et af hans programmer. Han talte så lækkert om ham, at han selv ville gentage sin succes så meget som muligt i mit køkken. Jeg kogte det den anden dag, min mand kunne lide det så meget, at han sagde, at han skulle lave mad hver weekend, indtil han keder sig! 🥺
Du kan købe burgere til burgere i butikken, men jeg lavede mig selv, der var en tid og et ønske, især da det ikke er svært at forberede dem. Der er mange opskrifter på bolleeg på Internettet.
Det mest interessante er påfyldningen. For hende har du brug for hakket kød, hvortil jeg tilføjede finhakket løg, tør hvidløg og provencalske urter. Blandede godt og dannede små bolde. Fra 250 gram hakket kød fik jeg 19 stykker.
Jeg hældte lidt vegetabilsk olie i en varm stegepande og stegte boller skåret langs længden.
Dernæst hælder jeg lidt mere olie i den samme stegepande og sender kødkugler i den. Gryden skal forvarmes godt, så de hurtigt forgyldes. Jeg rører ikke kuglerne med en spatel, jeg rører bare gryden, så de er brunet på alle sider.
Når frikadellerne er steget, skal du sende tomatsauce til panden. Jeg fortyndede en spiseskefuld tomatpasta med vand til den konsistens, jeg havde brug for, og tilføjede salt, tør hvidløg og provencalske urter.
Lad kødboller koge i saucen i 5-7 minutter. Nu skal du sætte et stykke ost på hver kugle og dække med et låg i kun et minut, så osten smelter.
Og nu kan du hente selve burgerne. På bunen hælder jeg 1-2 spiseskefulde tomatsauce, hvor kødboller blev tilberedt, drys med grønne løg på toppen.
Ovenpå lægger jeg stadig varme kødboller i ost, 3-4 stykker og dækker med den anden del af bolle.
Tro mig, det er så lækkert, at det er umuligt at komme af! Ingen McDonalds slår en hjemmelavet burger! Udover det faktum, at burger er utrolig velsmagende, ved vi også nøjagtigt, hvad der er i dens sammensætning.
Sørg for at lave mad, du vil ikke fortryde det!
Download mobilapplikationen OLYA FORBEREDER:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Hold altid dine yndlingsopskrifter lige ved hånden.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!