Fra serien "Day to Payday". Lækker rødbeder kaviar. Jeg kan ikke lide det kun for mig, men også for min mand. Jeg laver mad ofte, fordi det er lækkert.
Jeg bruger kogte rødbeder til denne kaviar. Du kan bage i ovnen.
Jeg renser det og gnider det på et groft rivejern.
Hak løg fint og steg i vegetabilsk olie, indtil det er gennemsigtigt. Jeg blander konstant.
Jeg tilføjer lidt sukker - det smager bedre på denne måde.
Derefter tilføjer jeg revet rødbeder, tomatpasta og vand til løg. Men jeg tilføjer ofte saltlage (agurk, kål eller tomat) i stedet for vand.
Jeg blander og slagter i 10-15 minutter.
Velsmagende både varmt og koldt. Og som en sideskål og som en forretter og som en uafhængig skål i posten.
I videoen nedenfor er der en anden opskrift på lækker skål med løg. For to år siden kostede disse to retter mig 35 rubler (jeg kan huske det, fordi jeg angav det under videoen). Det var april 2018. Det er endda interessant at beregne, hvor meget det koster i dag))
Rødbeder kaviar opskrift (se videoen ovenfor for croutoner opskrift):
• Roer - 2-3 stk.
• Løg - 1 stk.
Sukker - 1 tsk
• Tomatpasta - 2 spsk.
• Vand (eller syltede tomater) - 100 ml
• Malet sort peber
• Grønne
• Salt
Abonner på min kanal! Lad os lave mad sammen!