I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver salaten "Golden Pea". Jeg laver det til ferien, jeg lavede det for nylig til min mands fødselsdag - alle gæsterne var meget glade!
Ingredienser:
Ærter
Svampe
Æbler
Kartofler
Løg
Æg
Grønne
Salt
Mayonnaise
Smør
Vegetabilsk olie
Så vi har brug for et halvt glas tørre ærter. Ikke ærter på dåse!!! Kog ærterne indtil de er møre. Vi laver også 4-5 æg og 2 kartofler.
Hak en lille løg fint og steg, indtil den er lys gyldenbrun i vegetabilsk olie. Når ærterne er klar, blandes de med de stegte løg og finhakket urter. Det viser sig meget velsmagende med dild, jeg tager det altid. Salt lidt efter smag.
Steg 150 g hakkede kantareller i smør, indtil de er møre. Salt og peber efter smag. Hvis der ikke er kantareller, eller ikke kan lide dem, skal du tage champignoner, honningsvampe eller andre svampe. Du kan også tage syltede svampe, det vil også være lækkert.
Læg nu salaten i en skål eller på en flad plade ved hjælp af en serveringsring. Vi har en puffesalat:
1 lag - ærter med løg og urter, fedt let med majones
2. lag - svampe, noget mayonnaise igen
3. lag - revet kartofler, mayonnaise
4. lag - æbler (2-3 stk), revet på et groft rivejern, mayonnaise
5 lag - revne proteiner
6 lag - smuldrede æggeblommer
Top salaten kan dekoreres med en kvist af urter. Vi sender det til køleskabet i 3-4 timer, så det har tid til at suge. Og du kan servere det på bordet. Lækker salat og hjertelig, prøv det! God appetit!
Læs også: Festlig mexicansk salat på 5 minutter. Du behøver ikke lave noget. Alt er blandet og klar
Snack på festbordet på 10 minutter: brisling i et æg
Hvis du kan lide salatopskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!