Funchoza, jeg bliver altid meget velsmagende, min mand elsker det bare. Så jeg besluttede at fortælle dig, hvordan jeg laver det. Ingredienserne er meget enkle, billige, og vigtigst af alt er tilberedningen meget enkel.
Ingredienser:
funchose
grøntsager
vand (kogende vand)
dressing til funchose
Så vi har brug for 150 gram funchose vermicelli. Du behøver ikke koge det, bare hæld kogende vand i 5-7 minutter. Derefter skal det kastes i et dørslag og skylles med koldt vand.
Mens funchose brygger, forbereder vi resten af ingredienserne til vores salat. Hak en paprika i strimler, hak en frisk agurk (hvis den er lille, tag derefter to), hak en gulerod i strimler. Du kan bruge en koreansk gulerodsrivning og hugge alle grøntsagerne på den. Og du kan skære den med en almindelig kniv, kun du skal skære den meget tyndt.
Hak nu 2-3 fed hvidløg, skær friske urter og tilsæt dem til grøntsager. Kombiner med funchose og tilføj dressing.
Jeg vil gerne sige et par ord om tankning. Det sælges i enhver butik og kaldes "funchose dressing i koreansk stil." Forskellige producenter har forskellige fyldninger, så jeg kan ikke sige nøjagtigt, hvor meget der skal tilføjes. Jeg råder dig til at tilføje lidt og prøve, hvis du tilføjer mere.
Vi tilsætter ikke salt og krydderier til salaten, da de allerede er indeholdt i dressingen.
VIGTIGT: vi lægger funchosen i køleskabet i mindst 30 minutter og helst 2 timer, så nudlerne og grøntsagerne gennemblødes i dressingen. Og så kan du allerede prøve. God appetit, venner!
Læs også: Blomkål i koreansk stil. Krydret og velsmagende
Hvis du kan lide min koreanske funchose-opskrift, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!