Jeg vil dele mit livshack, som jeg har brugt med hvidløg i lang tid. Jeg håber, at mit råd også er nyttigt for dig, så brug det til dit helbred.
Så i dag vil vi tale om hvidløg. Mere præcist om hvidløg, der er forværret og er blevet ubrugelig eller ubelejlig: tørret ud, dækket af brune pletter, begyndte at spire osv.
Ofte ligger problemet i opbevaringsforhold eller i det faktum, at afgrøden ikke blev høstet korrekt. Lad os ikke gå ind på dette. Vi har bare hvidløg, som af en eller anden grund ikke er blevet, hvad den skal være.
Hvis hvidløg er tør
Tidligere kastede jeg altid tørret hvidløg væk. Men så fortalte en kvinde på arbejde mig, at denne hvidløg stadig kan bruges.
Så vi renser nelliker fra skallen. Hvis der er brune pletter, skal du skære dem af.
Og så maler vi tør hvidløg i en mølle eller kaffekværn - det viser sig at være en fremragende krydderur til enhver skål! Og det opbevares i lang tid, forringes ikke.
Hvis hvidløg lige begyndte at gå dårligt
Og denne mulighed er for hvidløg, som ikke tørrede ud, men begyndte at forværres - brune pletter dukkede op, begyndte at spire osv.
Vi renser skiverne fra skallen. Vi afskærer brune pletter, grønne skud. Vask er ikke tilrådeligt! Vi skærer hver fed i længden i to dele og lægger den på et bageplade eller bakke, der er dækket af det mest almindelige hvide papir.
Vi lægger skiverne med en opskæring og forlader det i et ventileret rum og undgår direkte sollys. Vend dem hver 1-2 dag. Hvidløg tørrer helt om 10-14 dage.
Så lægger vi det bare i en tør glaskrukke og bruger den til madlavning. Eller du kan male det i en kaffekværn eller en krydderimølle, som i den metode, jeg beskrev i begyndelsen af artiklen.
Dette er mine måder at bevare hvidløg på.
Hvis artiklen var nyttig for dig, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye artikler og opskrifter. Tak skal du have!