Sørg for at prøve disse koteletter - yummy, du vil slikke fingrene! Da jeg først kogte dem, spiste vi alt næsten med det samme, fordi det er umuligt at rive os væk fra dem. Du kan kalde disse koteletter zrazy, det betyder ikke noget, fordi det viser sig at være meget velsmagende!
Ingredienser:
kyllingefilet
æg
rulle (brød)
mælk
løg
mayonnaise
ost
smør
greener
salt
krydderi
Kyllingebryst (1 stort eller 2 lille) hakket eller mal med en blender. Vi hugger også en løg. Tilsæt et stykke brød eller en rulle gennemblødt i mælk.
Kør 1 æg, salt, peber efter smag, tilsæt lidt hakket hvidløg, hvis det ønskes.
Lad os forberede fyldet til koteletterne. Bland 100 gram revet ost, 2-3 kogte æg, revet, krydderurter efter smag og 100 gram blødgjort smør. Salt lidt efter smag.
Gør dej. Pisk 2 æg og 3 spiseskefulde mayonnaise med en gaffel. Tilsæt derefter 3-4 spiseskefulde mel og rør indtil det er glat.
Vi danner patties. Vi tager ca. 1 spsk hakket kød, laver en depression og lægger påfyldningen og danner derefter koteletten, så fyldet er indeni (som en zrazy). Det er mest praktisk at lave koteletter med våde hænder - så hakket kød ikke fast. Koteletter kan laves i enhver form: runde, ovale eller trekantede, som på billedet.
Dyp koteletter i smør og steg i vegetabilsk olie over medium varme. Koteletterne er bløde, saftige og meget ømme. Vi serverer dem med enhver sideskål. God appetit, venner!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!