Okroshka kaldes - om sommeren på bordet. Men vi har det når som helst på året. Det betyder, at vi også har sommer når som helst på året. I hvert fald på bordet 😉😉😉
Jeg skrev allerede, at vi laver okroshka selv den 31. december.
Men der gav jeg en opskrift på okroshka på kefir med sennep. I dag vil jeg fortælle dig om en anden lækker variation af denne yndlingsret. Mere præcist om udfyldningsindstillingen.
Hvad der også kaldes okroshka der:
"Snack og drikke i en tallerken"?
I går forberedte min søn Kuru, og der skrev han, at jeg stjal halvdelen af kyllingen fra ham til bouillon. Woooot, i det øjeblik vidste jeg allerede, at jeg ville lave okroha, fordi kylling er fra kategorien ikke fede, og det er det i dette tilfælde.
Bouillon viste sig ikke at være for rig, og jeg fjernede senere noget af fedtet med en papirserviet. Plus - Jeg spændte bouillon.
Hvad du har brug for til madlavning:
* frisk agurk - 1/2 stk
* radise - 5-6 stykker
* greens / løg, dild, persille / jeg var lidt træt, så i en våd serviet på billedet
* kartoffel - 1 stk
* æg - 2 stykker
* kylling bouillon 1,5 liter
* kylling fra denne bouillon
Til dressing: creme fraiche, sennep, citron.
👇👇👇
👩🍳 FORBEREDELSE 👩🍳
* æg og kartofler koge og vi renser, tre på et groft rivejern
* kylling adskille fra knogler og skære terninger
* radise og agurk min, og også gnide på et groft rivejern
* grønne hakke
👇👇👇
Tilføje alle ingredienser i spændt bouillon, salt smag
Før servering på en tallerken tilføje 1/2 tsk sennep, creme fraiche og presse citronkile 👇👇👇
I princippet kan creme fraiche, sennep og citron hældes i selve gryden.
Men hos os elsker alle på deres egen måde: noget mere sennep, noget creme fraiche, nogle uden citron.
Derfor organiserer alle kosttilskud til sig selv.
Nå, og dette er min controller Masya på tidspunktet for skrivningen af denne opskrift 😸
Alt er under kontrol)
🍽 BONDAPPETIT 🍽
Og en lille tekst, denne gang ikke min oprettelse, fra Internettet:
Okroshka - lugten af haven
Okroshka - sommer på bordet !!!
Lad moden ikke gå ud over hende
Videresend til okroshechka! Ole! ✌✌✌
For ligesom plus i karma ✊! For et abonnement - krammet 🙌 For spørgsmål - svarer jeg med glæde. ✌ Alt godt! 🙏