I princippet er denne opskrift ikke kun for gryderetter. Hvis du så at sige har overskydende kød, der skal koges til fremtidig brug, men du ikke vil gider for meget, så er du på det rigtige sted.
Hvad du har brug for:
* et stykke kød - uanset vægt (jeg har omkring et og et halvt kilo svinekød)
* salt / efter smag /
* peberkorn (jeg har en blanding af peberfrugter)
* Laurbærblad
* løg (valgfrit)
👇
Madlavning: Kød skære i stykker (ikke små), løg hakke halve ringe. Blande alt dette med salt og peber og lad det stå i ti minutter (mens vi forbereder krukker til gryderet) 👇
Jeg steriliserer krukker i mikrobølgeovnen, men det er faktisk ikke nødvendigt. Det er nok at vaske og tørre dem godt.
Til bunden af dåsen sætte et par lavrushka blade og peberkorn ns
Så tæt stak kød (op til skuldrene) 👇
Dække over folie. Folie gennembore tandstikkere, så der kommer damp ud, når du syr ewing
Vi putter i en kold ovn (for at beskytte dig mod sprængfyldte dåser) og tænde for 140 grader i to timer 👇
Om to timer strømmer ind noget vand i krukkerne og sender dem i endnu en time i ovnen. Derefter tage ud, tæt låg, vende om og forlade køle ned 👇
☝ Det viser sig at være en lækker gryderet uden Yeshek og konserveringsmidler. Den opbevares i lang tid, men tilsyneladende ikke i vores familie) Her flyver den i sin rene form og går perfekt i supper.
Prøv det, du vil kunne lide det!
For en lignende - et plus i karma ✊! For et abonnement - knus 🤗) For at se annoncer - særlig tak! Jeg prøvede)) På spørgsmål - vil jeg svare med glæde. Alt godt! 🙏