I vores familie er rene kødkoteletter en sjældenhed. Ikke fordi vi ikke har råd til at købe meget hakket kød eller kød til det, men fordi vi i løbet af de sidste par år har forsøgt at minimere vores kødforbrug.
Derfor er vores koteletter mere som kødboller, der kombineres kød og pynt. Det har jeg også været ikke Jeg tilføjer brød til koteletterne. I stedet bruger jeg havregryn, boghvede eller grøntsager.
I dag laver vi kød-boghvede-vegetabilske kødboller.
Hvad du har brug for:
* hakket kød - (jeg havde hakket kalkun) - 150 gr
boghvede - 100 gr
* kartofler - 1 stk
* gulerod - 1 stk
* løg - 1 stk
boghvede flager - 100 gr
👇
Madlavning. Boghvede koge på den sædvanlige måde gulerødder gnide fint revet, kartofler tre på en stor løg hakke fint 👇
Tilføje æg og godt ælte hakket kød 👇
Vi formes koteletter med våde hænder 👇
Vi ruller koteletter i boghvede flager 👇
Vi spredte os koteletter på en forvarmet stegepande med vegetabilsk olie 👇
Stege indtil de er gyldenbrune på begge sider 👇
Efter stegning, ild vi reducerer og træt koteletter i yderligere 5-7 minutter, og vend dem med jævne mellemrum.
Vi serverer koteletter med en sideskål, men du kan også undvære det. I koteletterne selv er der allerede nok sideskål.
Dette er en god mulighed for dem, der følger deres figur: Kombinationen af boghvede, grøntsager og kalkun tilføjer ikke centimeter til din talje. Og hvis du tilbereder dem dampet eller i ovnen, så kalorier bliver endnu mindre.
God appetit! 👩🍳
For en lignende - et plus i karma ✊! For et abonnement - knus 🙌🙌🙌 Jeg prøvede)) For spørgsmål - Jeg svarer med glæde. Alt godt! 🙏