En fantastisk enkel og velsmagende dej, der kan bruges i enhver bagning. Selvfølgelig har han brug for 40 minutter til at nærme sig og helst en time. På et varmt sted vil tiden imidlertid flyve forbi, mens påfyldningen forberedes.
Hvordan fylder man tærterne?
Hvad skal man spise derhjemme og hvad man kan lide: kød, leverorm, fisk, kartoffelmos med stegte løg, ris med æg, tomater med ost, kål, bagt aubergine, hytteost med urter eller rosiner, æbler / pærer, marmelade, bær med sukker og etc.
Ingredienser:
1,5 kopper varmt vand
4 kopper mel
1,5 spsk. l. Sahara
1 pose tør gær eller 50 gr. frisk
0,5 tsk l. salt
0,5 kopper vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Opløs en knivspids sukker og den samme mængde mel i 100 ml varmt vand, tilsæt en pose tør gær. Omrør alt og lad dejen stå i 15 minutter.
2. Opløs alt sukker og salt i resterne af varmt vand med tilsætning af vegetabilsk olie.
3. Kombiner blandingen med gær og smør, og tilsæt gradvis det sigtede mel.
Du kan udskifte et halvt glas mel med den samme mængde semulje - dejen bliver blød i en uge.
4. Ælt dejen med varme, tørre hænder på bordet, ikke i en skål. Resultatet er en blød elastisk dej, der ikke klæber til hænderne og ikke er tæt.
Vigtig! Afhængigt af melets kvalitet og kvalitet kan du tilføje eller trække det, når du ælter efter eget skøn.
5. Læg dejen i en skål, dæk med plastfolie, og varme den i 40 minutter.
Alt, dejen er klar, skåret i kugler og start bagning af tærter med eventuelle fyld.
God appetit!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!