Det betyder ikke noget, hvad der er uden for vinduet, og hvordan situationen er i verden - du skal stadig forberede dig til det nye år. Derfor vælger jeg allerede retter til mit festbord, der vil være hjerteligt, billigt og selvfølgelig lækkert.
Og jeg deler opskrifterne med dig!
Snack "Fibulous poser med kartofler"
Ingredienser:
butterdej
kartofler
løg
friske eller frosne champignoner (kogte skovsvampe kan bruges)
æg
vegetabilsk olie
salt
peber
greener
Hvordan man laver mad:
1. Kog skrællede kartofler, afkøl, skræl og skær dem i terninger.
2. Steg hakkede svampe og løg i vegetabilsk olie. Sæt med salt og peber.
3. Omrør kartofler og svampe. Køl ned.
4. Skær det optøede butterdej i rektangler.
5. Pisk ægget let.
6. Smør den indvendige del af dejen med et æg, læg fyldet i midten og pakk kanterne af dejen, så du får små poser. Smør dem med et æg ovenpå og overfør dem til et bageplade.
7. Bages i ovnen i 15-20 minutter ved 180-200 grader. Pynt med urter, når du serverer.
Snack "Svampeposer med kartofler og ost fra dumplings"
Ingredienser:
svampe
løg
hård ost
kartofler
vegetabilsk olie
Til testen:
3 æg
1 glas vand
salt
mel (hvor meget dej tager)
Hvordan man laver mad:
1. Forbered først dumplings fra de angivne ingredienser. Du kan lave alle dumplings eller dumplingsdej, der fungerer godt for dig. Eller brug en shortbread. Lad være til side.
2. Hak svampe og løg fint og steg i vegetabilsk olie. Tilsæt rå kartofler, hakket i små terninger og lad dem simre alt sammen i 10-15 minutter.
3. Afkøl fyldet, salt, krydre med peber og tilsæt revet hård ost, uanset hvor meget det er. Blande.
4. Rul dejen ud, skåret i firkanter eller rektangler. Spred fyldet på dem og saml i små poser.
5. Smør poserne med pisket æggeblomme eller mælk, overfør dem til et bageplade og bages 180 grader indtil en smuk skorpe.
Snack "Champignonposer med grøntsager"
Jeg vil ikke omskrive alle hovedingredienserne igen, denne opskrift er baseret på den allerførste ovenfor med butterdej.
Kun til kartofler (eller i stedet for frost) kan du tilføje alt, hvad du finder i køleskabet og i køkkenet:
kål, tomater, gulerødder, majs på dåse, paprika, kylling, skinke, oliven og oliven, syltede agurker, enhver ost osv.
Generelt hver gang der kommer noget nyt og velsmagende ud.
Eksperiment!
Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad :)))
Tak for læsningen til slutningen!