Vi vil fortælle dig, hvordan du hurtigt og spiser tilfredsstillende. Det er virkelig muligt, overkommeligt og nærende nok.
Madlavning pilaf!
Ingredienser:
0,5 kg ris
400 gr. champignons (andre svampe er mulige)
2 gulerødder
2 løg
salt
peber
krydderier til pilaf
vegetabilsk olie (vegetabilsk)
hvidløg og dild valgfri
Forberedelse:
1. Lad os starte med ris. Vi tager den mest almindelige ris til pilaf, den skal vaskes flere gange. Dette kræver normalt udskiftning af vandet 5-7 gange, indtil det bliver klart.
Det er meget godt at lægge ris i blød efter vask i koldt vand i 1-2 timer. Risene koges godt individuelt og klæber ikke sammen i den færdige pilaf.
2. Skær gulerødderne i strimler. Du behøver ikke at rive det, da en sådan gulerod omdanner ris til grød. Og det har vi ikke brug for.
3. Steg gulerødderne i vegetabilsk olie, indtil de er næsten kogte.
4. Skræl og hak løgene. Sæt det oven på gulerødderne, reducer varmen og lad det simre i 10 minutter, dækket.
5. Steg svampene i en separat stegepande, også i olie. Forskær hver svamp i halve eller i 4 dele.
Du skal ikke male det, svampene skal mærkes i skålen.
6. Overfør de stegte gulerødder og løg til en kedel eller gåsepande. Top med ris. Rør og steg lidt, så risen er mættet med aromatisk olie.
7. Tilsæt krydderier, salt og peber.
8. Hæld 1 liter kogende vand i kedlen, reducer varmen og dæk. Lad risen stå i 20 minutter. I løbet af denne tid skal han absorbere alt vandet. Placer svampene ovenpå sammen med olien fra panden.
Lav huller i pilaf. Kontroller ris for doneness.
Fjern den færdige pilaf fra varmen, dæk den og pakk den ind i et håndklæde. Lad det virke i 15 minutter.
Champignon pilaf er klar!
Råd: du kan tilføje hvidløg og hakkede urter efter smag.
Nyd dit måltid!
Kunne du lide artiklen?
Det var så lidtTILMELDtil kanalen og lide det!
Din aktivitet er meget vigtig for forfatteren!
Tak for læsningen til slutningen!
Held og lykke!