Jeg tilberede en vidunderlig kage uden ovn, med lyse mættet jordbærsmag. Delikat og duftende.
I 250 gram mel afsendelse 80 g sukker og en knivspids salt. Blandet.
Melet med sukker, tilsæt smør, jeg har 150 gram. Olie gnides på et groft rivejern, kan olie være præ-fryse i fryseren. Olie dukkert i melet og gnide.
Frays hænder smør med mel.
Han rensede og skåret tynde kronblade mandler.
Det meste af stillingen i det mel, mandler og lidt tjenestefrihed af udsmykningen. En anden rør igen.
Steg chips vil være på to pander.
Over medium varme under konstant omrøring, brun krumme.
Som et resultat, bør det få en gylden, meget duftende baby. Det er vigtigt ikke at overdrive det, ellers kan det begynde at smage bittert.
Cremen er let, jordbær, forfriskende. Det kan bruges ikke kun frisk fra haven, men også fryses. De frosne jordbær optøs tidligere. I alt har jeg 500 gram jordbær.
Er knust jordbær til en homogen mask, vil jeg gøre det ved hjælp af en blender.
Den pan-drevet i tre store æg. Jeg tilføje 80 g sukker og 2 spsk. majsstivelse og 10 g vanille sukker.
Jeg omrøres piskeris for at undgå klumper.
Hele blandingen blev formalet sende jordbær.
Til jordbær efter varmebehandling bevaret sin farve, tilsæt saften af en halv citron.
Endnu en gang er alle godt omrøres piskeris og sætte cremen på den næste brand. Fire laver så høj, at cremen blev hurtigt varmt. Og når fra en creme vil damp, subtrahere varme til små og vil koge ned til en tyk tilstand. Jeg glem ikke at røre hele tiden!
Den varme fløde tilsættes 60 g smør og rør.
Til siderne af formen (Form 18 cm) under anvendelse af vegetabilsk olie "indsætte" af foliebåndet, så vil det være lettere at fjerne kagen og kanten vil være meget pæne.
Det er fortsat at indsamle kagen: sprede et par skefulde rasp i bunden af skålen.
Hæld varmt fløde på toppen og forsigtigt jævnet med jorden. Alle lag skal være tynde. Skiftende fløde og krummer, indtil de løber tør.
Det øverste lag skal være lavet af fløde, jeg prisyplyu hans resterende mandler. Og sendte en kage i køleskabet, så det er godt gennemblødt, i det mindste for en nat, men bedre lidt længere.
Om morgenen tog jeg væk fra ringen og film. Fremad kage og kan tjene.
Kage viste sig utrolig lækker, og meget lyse jordbær og lidt sprøde skorper med nødder. Bon appetit!
Hvis du kan lide opskriften, skal du sørge for du abonnerer på en kanal, er der stadig en masse interessante ting.Jeg har altid været tilfreds med dine slædehunde og kommentarer. Tak!
ingredienser:
- 250 gram mel
- 80 g sukker
- knivspids salt
- 150 g smør
- 100 g mandel
___________
creme:
- 500 g jordbær
- 3 æg
- 80 g sukker
- 1 n vanille sukker (10 g)
- 2 spiseskefulde stivelse
- saft af en halv citron
- 60 g smør