Jeg er overrasket over, hvor den sovjetiske husmor formået at tid ovnen helt utrolige desserter, selv i de mest velkendt for os manglen på råvarer.
Kage af tør gelé - komplet dokumentation. Selv kan jeg ikke forestille mig, at nu nogen kunne komme med en lignende opskrift. Stadig, hvor godt den kyndige fra den sovjetiske husmor, bare undre dayus.
Af den måde, hvad usædvanlige desserter forberedt i din familie, så fortæl os om det i kommentarerne.
Hvad vi har brug
I Sovjettiden, hvor denne opskrift blev opfundet, en pakke med gelé vejede 250 gram, så jeg var nødt til at genberegne ingredienser til de nuværende realiteter. Det samme beløb, jeg havde forladt æggene, så er der ikke mange flere end nødvendigt.
, Den oprindelige opskrift foreslog også brugen af læsket sodavand, men jeg tror, det er forkert. Når quenching soda eddike eller citronsaft af kuldioxid fordamper, hvilket betyder bagning værre stigninger. Så jeg erstattede sodavand bagepulver.
Mere information kan findes i artiklen "Hvad er bedre: sodavand eller bagepulver", en henvisning til, der er tilbage i slutningen.
fremstillingsmetode
Briquette tør gelé knust til en homogen blanding. Hvis du har nogen budding pulver, springe dette trin.
Jeg pre-smeltet smør, og derefter afkøle den til stuetemperatur. Når smør afkølet, hældt i Kiselyov og blandes piskeris før kombinere. Jeg tilføje æg og pisk piskeris i et minut.
At tilsæt mel og bagepulver sigtes gennem en sigte. Så jeg tilføjede dejen mætte med ilt, som hjælper en kage til at stige. Massen omrøres indtil homogenitet.
Mor-in-law gav mig en kurv med kaprifolium, og jeg besluttede at tilføje dem til boller bær. Du kan erstatte alle andre bær eller tørret frugt.
Af den måde, du er så glad for de opskrifter, som jeg spioneret at Tiffanys, så i sidste ende vil efterlade et par links til hendes opskrifter.
Jeg forskyde dejen til en delt form, smurt med smør. Afsendelse bages i en forvarmet 180 ° C ovn. Recept kage blev bagt i 20-25 minutter, men det tog mig omkring 40. Jeg tjekkede rede den tørre tandstikker.
Klar kage jeg tager ud af ovnen og lad i 5 minutter for at køle lidt. Så fjernes fra formene og lad den køle af på en rist.
Den afkølede kage kan bringe til bordet med det samme, men jeg altid først pakke det i plastfolie og lagt væk i køleskabet natten over. Jeg gør dette for at forhindre fugt tilbage i kagen jævnt fordelt hele vejen igennem.
Før servering, dekorere kagen med friske bær af kaprifolier og støves af med flormelis.
Som jeg lovede i sidste ende forlader alle de links, der er nævnt i artiklen:
Hvad er den bedste sodavand eller bagepulver
Opskrift fra Tiffanys. Bulk pie - "Strugal"
Opskrift fra Tiffanys. Bulk pie - "3 glas"
Placer Ligesom at bedømme denne artikel. Og ikke at gå glip af nye opskrifter,abonnere på kanalen!