Havregryn cookies - det er ikke kun lækre, men også nyttig. Jeg plejer høstet flere parter sådanne cookies. Så fasuyu på plastbeholdere og lagres i 2-3 uger, efterhånden spise en kop te.
Skønheden i cookies, som du kan vælge enhver toppings, som du ønsker. I denne opskrift viser jeg på eksemplet med chokolade, men du kan erstatte noget. For eksempel 50 gram tørrede tranebær, 50 c og 50 c hasselnød chokolade. Før du tilføjer til dejen alle ingredienserne til fyldet mix.
fremstillingsmetode
ælte dej
Smør Jeg har tidligere bragt til stuetemperatur, netop forladt på bordet for et par timer.
Pisk sukker med smør, tilsæt derefter æggene og slå indtil cremet. Æg bedre pre-pisket i en separat beholder, så de bliver en enkelt masse.
Hæld havregryn og omrørt med en mixer indtil ensartethed.
Sigt mel med bagepulver og derefter tilsætning til dejen og blandes. Lang æltning er ikke nødvendig, kun 20-30 sekunder.
Tilføj toppings, jeg har denne mørke chokolade dråber og ændre til fyldet jævnt fordelt over hele dejen masse.
dannelse af cookies
Med hjælp fra en skraber samle dejen til en kugle og hænder begynder at forme fremtiden for cookies.
Først, rulle til en kugle.
Så fladtrykt hans hænder bold. På grund af dette, vil alle cookies være omtrent samme størrelse.
Bagning og opbevaring
Bagværk spredes på en bageplade, de betingelser pergament. Jeg vendte fra den ene del af omkring 2 til 9 bagning cookies.
Bage i 12-15 minutter i en forvarmet 190 ° C ovn. De første 12 minutter i en bage-mode, op-ned, de sidste 3 minutter, konvektion tilstand. Readiness kontrol af en rødmosset skorpe på en cookie.
Efter bagning giver liver køle helt og kan tjene. Jeg gemmer en cookie i en lukket beholder i 2-3 uger, selv om det normalt er spist i et par dage.
ingredienser:
Smør 225 g
æg C1 2 stk
Flour 320 g
Havregryn 180g
Sukker 200 g (eller 100 g + 100 g hvid stok)
Bagepulver 10 gr
Vaniljesukker 10g
Påfyldning 150 gr (I 150 g mørk chokolade)