Opskrift med masser af chokolade brownie end dette, har jeg ikke set.
Husk, Dirty Rotten Snydere i halvfemserne sang: "Og den tykke, tykke lag af chokolade, der er næsten alt, hvad vi har brug for fra livet." Under udarbejdelsen af brownie, er denne sætning konstant spinning i mit hoved.
Dessert i sin sammensætning indeholder en stor mængde af chokolade og smør. På grund af dette, viser det sig urealistisk kalorieindhold. Men det gør det urealistisk og lækker. Jeg opfordrer spise det i små portioner, kan du endda tage måneder, god, brownie - det er desserten, at i løbet af denne tid ikke vil forkæle og ikke visner.
Brownie på denne opskrift viser sig saftig og tæt. Mest af alt jeg kan lide at spise et stykke eller to for en kop kaffe.
fremstillingsmetode
uddannelse
Til madlavning, bruger jeg chokolade dråber. Chokolade er forskåret i små stykker i en varmeplade.
Halvdelen Smelt chokolade og smør i et vandbad. Da alt var opløst, fjernes fra varmen.
ælte dej
Alle de tørre ingredienser undtagen melet, rør piskeris. Tilsæt æg og pisk indtil glat omrøres i 2-3 minutter.
Sigt mel og blandeskovle. Rør det vil være vanskeligt, men det vil blande sig med tiden.
Jeg dekanteres testen chokolademassen og blandet. Fylder chokolade stykker til dejen og rør.
Dejen er klar.
bagning
Shape foret med pergament. Jeg sprede dejen og fordeler den spatel hen over overfladen. Drys de resterende chokolade chips.
For at modregne chokolade brownie, jeg drys med groft havsalt og en knivspids kun én.
Bages i en forvarmet 160 ° C ovn i 1 time. Jeg giver til afkøling i en time og kan fjernes fra formen. Til forsyning blev skåret i små stykker.
ingredienser:
450g mørk chokolade
339 g smør
2,5 kopper sukker
0,5 kopper kakao
2 tsk salt
5 æg C1 eller C0 4 æg
4 tsk vanille (vanille sukker)
2,5 kopper mel