Enkel, lækre og meget hjemmelavede retter!
ingredienser:
1 stort karpe
løg
1 spsk. mælk
salt
peber
mel til panering
vegetabilsk olie til stegning
fremstilling:
1. Karper rense af skalaer og tarm.
Skær fisk på en temmelig stor portioned stykker.
2. Hæld i skål mel, blandet med salt og sort peber.
Ca. 0,5 timer. l. begge.
3. I den resulterende rulle hvert stykke paneret fisk på alle sider.
4. God varme op gryden med vegetabilsk olie.
5. Karpe yngel stykker for 5 minutter på begge sider - til appetitligt gylden brun. Derefter sætte i en gryde eller gryde.
6. Løg rengøres fra skallerne, skåret i små tern.
7. Put hakket løg i en gryde med et stykke af fisk.
Simmer karper løg cirka 5 minutter.
8. Hæld i en gryde med løg og fisk, et glas mælk, dække skålen med et fad låg.
Sluk indtil kogt omkring 10 minutter.
9. Serveres karper i løg sauce mælkesyre, skiftende i et stort fad eller umiddelbart spredt ud i portioner.
Fisken viser sig meget mørt, velsmagende og aromatisk.
Som en side parabol kan du indsende en simpel salat af grønne, eller vælg et andet pynt som ønsket.
Favorit urter og krydderier til at slukke karper - en bred vifte af smag af mad.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!