Makaroni med ost og fløde. (Pasta med "Alfredo" sauce) Forberedelse tager ikke meget tid, men smag og konsistens er meget mere interessant end den simple kogt pasta, krydret med revet ost. En sådan pasta smagt mindst én gang, vil du være sikker på at koge dem igen og igen.
INGREDIENSER
- Pasta (spaghetti, nudler) - 300g.
- Cream - 100ml
- Ost - 100gr.
- Smør -50gr.
- Salt - 1 / 2st.l.
- Sort peber - efter smag
- Trinvis opskrift til madlavning
- Den pan hældes 2 liter vand, bring i kog, sætte en halv spiseskefuld salt, vi sætter 300g af pasta eller pasta. Kog med kogende punkter i 6-8 minutter til en tilstand af semi.
Mens pastaen kogt gnide på en lille rivejern hård ost i min ost. I gryde hæld 100 ml fløde noget fedt I 20%. Tilsæt 50 gram smør og sat i brand for at smelte smørret, men bring det i kog er ikke nødvendig.
Da vand er drænet pasta. Sæt tilbage i gryden, hæld fløde og smør. Sæt den revne ost og rør. Da osten er helt smeltet til bordet.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!