Ganske let forberedt og kræver ikke en masse produkter og tid til at forberede. Resultatet er en blød, bud dej og masser af velsmagende toppings. Vi er meget glade for denne pie, jeg elsker det for hastigheden og lethed ved fremstilling, og min familie elsker det for smagen.
Kage med marmelade og marengs.
INGREDIENSER
dej:
ÆGGEBLOMMER 2 stk.
Sukker -50gr.
Vanilla sukker -10gr.
Sour -100gr.
Smør - 100g.
-130gr mel.
-1 tsk bagepulver
Til fyldet:
-200-300gr marmelade.
Stivelse - på forespørgsel
For Marengs:
Æggehvide, 2 stk.
Flormelis -80gr.
Citronsyre -1 / 4ch.l.
FREMSTILLINGSMAADEN
Enhed 2 protein og æggeblomme proteiner fjerne side. 100 g smør smeltes. I en skål sætte 2 æggeblommer, tilsæt 50 gram sukker 10 gram vaniljesukker.
Piskeris mixer indtil blegning, tilsættes 100 g creme fraiche og 100 g smeltet smør.
Alle mix med en mixer. Vi måler ud 130 gram mel og tilsæt 1 tsk bagepulver, rør. Tilsæt mel med bagepulver til dejen og blandes.
Dannelse smøreolien jeg har aftagelige diameter på 24 cm. Fordel dejen på formularen. Vi sat i en forvarmet ovn og bages i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
I løbet af denne tid, forberede marengs. I en skål hæld 2protein, slog til skum udseende. Nu tilsættes langsomt 80 gram flormelis. I love kager med sur så proteinerne tilføje lidt citronsyre. Slå indtil vedvarende toppe.
Det tog 20 minutter for vores billets kage er klar, få det ud af ovnen og smurt med marmelade. Bedre at tage en let syrlig smag. I dag har jeg abrikos marmelade, lidt vandig, så det gør ikke rastoksya på kagen, jeg drys kagen stivelse. 1-2 tsk skeen.
Sæt på toppen af Marengs, er det muligt ved hjælp af en konfekture sprøjte eller blot ved hjælp af en konventionel pose eller fil skærkant.
Vi lægger mere tid i ovnen og bages ved 200 grader i 15 minutter. Marengs på toppen bør brune, og inde forbliver blødt og blid.
Abonner på min RSS-feed Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!