Kartofler, stuvet med kød og noodle. Inden da, vil smagen og aromaen ikke stå nogen! Og alle ingredienser præcist er dit hjem. Hvis du stadig ikke opfylder betingelserne, anbefaler jeg absolut lave mad.
opskrift:
-600gr kød fileter.
-2-3sht pære.
Vegetabilsk olie - 5-6st.l.
Salt - 1 tsk
Sort peber - efter smag
Urter italiensk køkken - efter smag
Laurbærblad -2pieces.
Vand -500 ml. (150 ml. - kød, 350ml - i kartofler)
kartofler -1 kg
Hvidløg -3-4zub.
Smør -1st.l.
Dild - til smag
dej:
Kefir -130ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
citronsaft - 1 / 3ch.l.
-150gr mel.
FREMSTILLINGSMAADEN
Du kan tilberede kød kylling, oksekød, kalkun svinekød i dag har jeg 600 gram. 2 store løg skåret i halve ringe.
Den tykvægget gryde eller kedel hælde olie omkring 5 spiseskefulde, sætte løg og steg indtil lys gylden nu tilføje kød, og efter omrystning halv tsk salt, krydderier, jeg tilføje sort peber, krydderurter italienske køkken her oregano, basilikum, rosmarin, timian. Og rør steg indtil kødet starter forgyldt tid tager 7 minutter nu hælde 150 ml vand, lukke låget og kød gryderet anden 7 minutter. Hvis du har brug for til oksekød gryderet længere, 30 minutter.
I løbet af denne tid, Skræl kartofler og vi skal skæres i tern af medium størrelse. Vægt 1 kg oprenset kartoffel. Tilsæt kartoflerne til kødet, tilsættes lidt 1/3 tsk salt, laurbærblade, hæld 350 ml varmt vand, lukke låget og simre over medium varme, indtil næsten kogte kartofler.
I løbet af denne tid, vi forbereder noodle. Skålen hældes 130 ml yoghurt, tilsættes 1/3 tsk salt, 1 / 2ch.l. sodavand og omrør. Jeg tilføjer altid lidt mere citronsaft til sodavand præcis tilbagebetale det ikke var smag af sodavand. Tilsæt sigtet mel og ælt dejen. Dejen skal få blød og klamrer sig til hænderne. 150 gram mel vil kræve en masse add mel er ikke nødvendigt, det er bedre end pripylit mel dine hænder og bordet for at lave mad noodle var blød og luftig.
Del dejen i små portioner af hver af de Kata kegler dyppet hænderne i mel til at lave dejen ikke sidder fast til hænderne. Færdige emner camouflage håndklæde og lad i 3 minutter hvile. Kartoflen er næsten klar, på toppen af kartoflerne nedbrydes kolobochki dej og tætsluttende låg for at holde dampen inde.
Du kan ombryde anslag hætte og panden med et vådt håndklæde. Jeg forlader det. Bates varme til minimum og kog kogt, færdigsyet noodle bør ændre farven på den tid, det tager 15-20 minutter. Under kogningen, kan låget ikke åbnes ellers noodle kan falde af. Forbered hvidløgsdressing. I en skål, smelte 1 spiseskefuld smør, dild Hak. Til olien add 3-4 fed hvidløg passerede gennem pressen hvidløg og dild.
Stir. Smører klar noodle hvidløg. Luk låget og orlov i 2-3 minutter og tjene til middag.
Serveres såsom kartofler. Kasane at være dækket med et passende stor skål og slå over på en plade.
Abonner på min kanal Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘