Hvad en lækker! Meget, meget anbefales!
ingredienser:
500 gr. kød (oksekød, svinekød, kylling, kalkun, etc.)
1 kg kartofler
løg
gulerødder
salt
peber
For noodle:
Artikel 0.5. yoghurt
1/4 timer. l. sodavand
Mel - hvor mange vil tage dejen
salt
dild
salt
fremstilling:
1. Løg og gulerødder chop og yngel.
2. Kød skæres i mellemstore stykker, sende gryden i stegning, salt og peber til smag.
Alle sammen yngel, så hæld lidt vand og lad det simre indtil de er møre.
Når vandet afdampes - tilføje mere kød til tushilos.
2. Kog nudler.
Hældes i en skål med yoghurt, add salt og sodavand, pisk.
3. Så tilsæt mel dele, så meget, at det ikke virkede meget stiv dej.
Rul dejen til en kugle og lad i 15 minutter.
3. Kartofler renses, skæres i skiver og steges.
Steg indtil kogt er ikke nødvendig.
4. Kødet på dette tidspunkt skulle være næsten klar, så send kartofler til kødet.
Fyld op med vand - antallet valgt efter forgodtbefindende.
Du kan ikke stege kartofler og og sætte rå - men stegt er lækker.
5. Rul dejen ganske tynde lag og gnid det med olie.
Hvidløg er passeret gennem pressen, for at dække det lag af dej med hvidløg, drys med hakket frisk dild og rul dejen til en stram rulle
6. Spaltning rulle i små stykker på ca. 1,5 cm tykkelse.
7. Bring kartoflerne med kødet indtil kogt, og derefter sætte kartoflerne oven på nudel.
Hvis ikke nok vand - fyld.
Tilsæt salt til smag.
Luk skål med låg, kok på minimum varme i ca 15 minutter.
8. Noodle med kød klar!
Serveres varm som en tabel, hvis det ønskes drys med friske krydderurter på toppen.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!