Velsmagende, ligesom et barn!
ingredienser:
600 gr. hakket kød
løg
2-3 fed hvidløg
3 skiver hvidt brød
2 spsk. mælk
1 spsk. l. mel
30 ounce smør
4 spsk. l. vegetabilsk olie
salt
peber
karry
frisk dild
fremstilling:
1. I en skål sætte fyldet, add peber og salt. Samt karry eller anden krydderi.
2. Brød hælde varmt mælk (2 spsk. l.), der skal smeltes i 10 minutter, derefter sender til farsen.
3. Hvidløg og løg chop.
Put i en skål til fyldet.
4. Ælt det hakkede kød indtil glat, og det er bedre at generobre på bordet.
Dazzle frikadeller med våde hænder.
5. Så er det nødvendigt at forberede mælk sauce til frikadeller: sætte smørret i en stegepande, smelte, tilsættes 1 spsk. l. mel, bland og varme over moderat varme, forhindrer dannelsen af klumper.
Hæld 2 spsk. mælk, omrøring hele tiden.
Salt til smag, smag til med peber.
Overfør frikadeller på panden med saucen.
6. Luk pan dæksel, orlov frikadeller slukkes ved svag varme i 10 minutter, derefter vendes og lad det simre i ca 20 minutter.
En del af væsken fordamper og drej tyk mælk sauce.
Ved slutningen af madlavning frikadeller kan drys hakket frisk dild.
Serveres frikadeller i mælk sauce til bordet med din favorit pynt til smag og serveret varmt.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!