Og du ved, hvordan man laver kaffe? Ingen kaffemaskine eller vandopløseligt, og det mest, at hverken spise ægte? Nej?
Bare rolig, lærer lige nu.
tyrkisk kaffe
ingredienser:
4 timer. l. fint malet kaffe
2 kniber salt
300 ml vand
1 stykke sukker
fremstilling:
1. Potter eller Turk vaskes. Så sat på lav varme og lad det tørre. Fjern fra varmen og lad afkøle fad.
2. Hæld i Turk kaffe, sukker og salt.
3. Blandingen var hælde koldt vand.
4. Sæt på lav varme. Selvfølgelig, hvis det er muligt, skal du indstille gryderne på bakken med det varme sand.
5. Når skummet ved kanterne på linie med midten af Turks og straks fjerne det fra ovnen.
Dette punkt bør ikke gå glip af. Ellers vil din kaffe har en brændt smag.
6. Giv drikke til at køle ned i 10-15 sekunder og derefter sætte på ilden til skum udseende. Denne operation er ønskeligt at gentage flere gange.
Når drikken hældes i kopper, stick skum med en ske, og først i slutningen af dens spredning på toppen.
Denne kaffe går godt med et glas koldt vand.
Kaffe "Black"
ingredienser:
3 timer. l. malet kaffe
300 ml vand
fremstilling:
1. I Turk hæld vand og sættes på medium varme og vente, indtil vores drikke koger.
2. Fjern fra varmen, hæld, fortrinsvis friskmalet kaffe.
3. Turk sat på lav varme og forsigtigt røre med en ske, indtil det danner en skum.
4. Efter der giver kaffe derefter på lav varme et par sekunder.
5. Så snart skummet vil begynde at stige, fjerne kaffen fra varmen. Nu kaffen skal afkøles ved at tilføje ske koldt vand.
Kaffe med krydderier "Marokko" eller Krydret kaffe
ingredienser:
2 timer. l. malet kaffe
knivspids jorden muskatnød
0,5 tsk sesamfrø
2 ært sort peber
1 stk. kardemomme
knivspids stødt kanel
1 stk. nelliker
fremstilling:
1. I en kaffemølle til at male peber, sesamfrø eller sesam, kardemomme og nelliker.
2. Bland alle de forberedte ingredienser.
3. Turku til at varme ilden.
4. Hæld kaffe og krydret blanding i en skål.
5. Hæld den passende mængde vand, tilsæt sukker farin om ønsket og sat på lav varme.
6. Bringe en drink i kog, fjern fra varmen og rør.
Retur gryderne på komfuret. Når kaffen begynder at koge igen, tages ud af ovnen til sidst, lad stå et par minutter til skum har lagt sig, og server straks.
God fornøjelse!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!