Lad os huske barndom! Lækre, hjertelig, flavorful og sådanne velkendte retter fra haven!
ingredienser:
0,5 kg oksekød
løg
gulerødder
1 spsk. l. mel
1 time. l. tomatpuré
1 spsk. l. creme fraiche
salt til smag
laurbærblad
2-3 ært allehånde
vand
vegetabilsk olie
kartofler
smør
mælk
fremstilling:
1. Oksekød skæres i små stykker. Bedre at tage den blødeste del af kødet, uden årer og film. Skær kødet i tern eller strimler - er tyndere, så det er hurtigere at lave mad.
Fry kød i en stegepande med vegetabilsk olie.
2. Cubes skære løg.
Gulerødder rist.
Rødder lå i gryden til kødet og fortsætte med at ulme alle sammen. ⠀
3. Hæld 1 spsk. Vand (varmt) i gryden, når kød og grøntsager er lidt blødgjort.
4. Hvis væsken koger over - hælde lidt varmt vand.
For 10 minutter, indtil kogt tilsæt salt smag, tilsæt laurbærblad og allehånde.
Afhængigt af kødet, kan tilberedningstiden variere. Dette er normalt ikke mere end 30-40 minutter.
5. Forberede sauce: tomatpure opløst i 0,5 kopper varmt vand, tilsæt creme fraiche.
Mel mix med en knivspids salt, og blandingen blev indført i tomat. Forstyrre en gaffel for at undgå klumper.
6. Omrør kødet, hæld sauce.
Simre anden 5-10 minutter. Udført!
7. Forberede kartoffelmos: kartoffelskræller, hæld koldt vand og kog i saltet vand indtil fuldt kogte. Hæld vandet fra væsken, men efterlader lidt på bunden.
Mash kartoflerne i en puré, hæld i den varme mælk og tilsæt en klat smør.
Dosolit at smage.
Nu alt er klar, hvilket betyder - du kan anvende!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min kanal og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!