I går var om roer, i dag - om gulerødder. A end gulerødder værre? Det har længe været hendes måde, spiste? Revet gulerod, gulerod med hvidløg mayonnaise og ja gulerod i koreansk - måske det er alle anvendelser for denne velsmagende og sunde rødder, mere eller mindre almindelige i vores tid.
Men guleroden - det er ikke bare en diæt skrald, der tygges gulnet fra depression og kost mønstre! Gulerod er også... lækker.
Til at begynde med, det er forberedt med gulerod... desserter.
Cookies med gulerod
Opskriften er enkel som ABC: et par glas mel, æg, et hundrede gram margarine til bagning, et par gulerødder, et glas eller tre fjerdedele kop sukker, vanilje, vanille ekstrakt eller vanille essens til smag - godt, er der der.
Olien blev findelt med sukker end gevindet af vanille og æg, føje til mel, revet på et fint rivejern og bare klemt gulerod og ælt dejen. Sæt på en halv time i køleskabet, så formuete bolde, flad dem på patty og sende den i ovnen ved 200 grader i tyve minutter.
Top du kan drys crack nødder eller sesamfrø, godt, for dem, der gerne sødere - pulver derefter, efter bagningen, flormelis eller dække med glasur. Men jeg er normalt for doven til at genere så - småkager, og så i modstrid med et brag.
Kage med gulerod
Hvis du ikke kan lide cookies, der er en vidunderlig kage opskrift med gulerødder. Han er også meget enkel.
To hundrede milliliter yoghurt (ikke aromatiseret og almindelig), vi slog et par æg og 100 g sukker. Sukker kan tage lidt mere, men får alt for sød (som til min smag). Hertil en masse revet Morkovin (stor, men saften ud af det skal trykkes) halvtreds gram af vegetabilsk olie, og er nu begyndt at køre melet sigtes med bagepulver.
Mængden af mel afhænger af, hvordan saftig du har gulerødder. I gennemsnit kan dejen "spise" omkring tre hundrede gram - det bør ikke være for tyk.
Hældes i en støbeform og send bagt - ovnens temperatur på ca. 160 grader til at være, fordi kager her en lang proces.
Tja, hvis før bagning du wrap de flere lag af gamle aviser. Jeg spioneret denne måde, når de forsøger at finde ud af, hvad hemmeligheden er meget tætte engelske tærter Tørret frugt - dem, der bliver bagt undertiden i mange timer, men derefter holdt næsten år.
Af nødvendighed de er ekstraheret (nu ud af fryseren), re-klæbende egenskaber marcipan og betjener gæster. Jeg læste nok en historie, som de bryllupskage engelske prinser (dem ældre) føres til teselskab et par år efter deres bryllup? Jeg tror basen var lige ud af denne test.
Den er ansvarlig for sikkerheden, selvfølgelig, også alkohol imprægnering (cognac eller sherry, for eksempel), men det faktum, at kagerne er bagt i mange timer og ikke brænde, overraskede mig. Så hemmeligheden er enkel - et antal lag af gamle aviser (eller papir) til ydersiden af formen. Og aviser bør overstige højden af formen! De kan være yderligere drys vand, faktisk.
Nå, du vover at prøve? Hvis ja - bon appetit!