Han tog mig i aftes længsel, nostalgi, og følte trist meget mærkbar. Jeg ville have alting lækker, at et barn blev brugt og meget velsmagende, en eller anden grund, så ikke ud til. Så det var hverdagskost.
Og virkelig... Tag for eksempel kogt pølse. Folk på min alder - dem, der allerede har krydset grænsen for fyrre, stadig huske, at pølsen kan være lækkert. Især hvis du steger den, indtil den er gylden, og med frisk brød. Men ikke stegt pølse var stadig helt spiseligt pølse.
I dag er en pølse, der noget meget mærkeligt sker. De siger, at i den sovjetiske klasse toiletpapir og skubbede alle affald udbeningen dyrekroppe, såsom brusk, hår og andre ting. Men jeg var her under turen fik en sandwich med moderne kogt pølse.
Så, kære venner og ikke venner, pølse på en klippe... blev pigtråd. Jeg er ikke sjov. At barbed. Som om lille, men ikke meget hårdt, de pigge stikker ud af pølsen masse. Jeg ydmygt foreslå, at det er - der er alle mulige formalet knogle... Korrekt saltet til smag for salt smag af resten af forbrugeren simpelthen ikke varsel.
Du ved, en prickliness var ikke engang liverwurst Sovjettiden, ja. Og i en af de billigere sorter - pølse "Te" intet som dette ikke komme på tværs. Thought - dåse, toiletpapir, så anvendes i produktionen, i henhold til ohalnikam var høj kvalitet, men nu - ikke så? Hvorfor er jeg på toiletpapir -Så sige... bare tilbudt sandwich med pølse taster landside hund-tramp. Og du ved - spiser afvist.
Jeg den til hvad? I de dage af min barndom forberedt nautisk pasta, og i stedet brugt hakket finthakket og stegt kogt pølse. Og du ved, det var lækkert! Jeg er ikke selv vove at skabe noget lignende, fordi det vil dreje grim.
Lige meget mærkeligt, mysterium af århundredet, kan vi sige.
Den anden gåde tallet - gelé. Simple jelly briketter. Dette er den mest at der enten er en børns mad (selvom voksne og mente, at drikken).
Gnave gelé i blokke (eller vanillecreme også, briketter, eller frugt og bær mousse, også i blokke) det var meget velsmagende. Kissel var anderledes, var æblet var cherry, var en slags assorterede - bær frugt.
Og det hele var lækker! At der i tør form, der, jeg er ked af, i det våde - som er kogt. En sommer, besluttede jeg at genoplive gamle, opbygge en kold kiselka. Købt, ja. Spread. I en emalje gryde, hvor jeg smed den på hans hoved, så måtte koge vand med eddike at slippe af med indgroede farvestof emalje.
Selvfølgelig forstår jeg, at farvestoffet er i budding ting vigtige, næsten lige så vigtig som aroma og farvestof bør være af høj kvalitet til øre! Men undskyld mig, hvorfor i de dage af min barndom budding lykkedes mig at være velsmagende og ikke malet retter, mund, hænder, mave, og alle de omkringliggende kvarter Kisel? Hvorfor så kunne man købe en kage gelé og hurtigt koge det, og nu, for at få noget mere eller mindre spiselig, du har brug for denne badyazhit budding fra bunden, at spilde tiden?
Sovjettiden, en masse af misbrug... De siger, og kød og derefter skåret med kabiner, og hundrede sorter af pølse var ikke, og generelt - hvordan mennesker overlevede er uklar. Og når jeg skriver om en masse produkter, der var så bedre, derefter begynder den skandale, siger, at du, moskovitiske, en forkælet liv.
Nå, her i dag, kun to produkter mindede fra barndommen - pølse og budding. Og nu er de, du ved, unikke - og til rimelige priser i butikkerne - ikke. Og så var de overalt. Er det ikke synes mærkeligt for dig?