Stor skål! Egnet til normal middag eller banket.
Opskrift Pandekager med rød fisk og ost
INGREDIENSER:
● Marineret eller saltet laks - 200-250 g
● Fused flødeost - 150 g
● Frisk dild - på forespørgsel.
For pandekager:
● Æg - 2 stk.
● Sukker - 1 spsk. l.
● Saltet - 1 knivspids
● Mælk - 200 ml
● Mel - 150 g
● Desintegreringsmiddel - 0,5 timer. l.
● Vegetabilsk olie - 1-2 spsk. l.
FORBEREDELSE:
1. Kog pandekager. Beat æg med salt og sukker, tilsæt varm mælk, tilsæt gradvist mel med bagepulver, hæld olien, omrør for at undgå klumper.
Steg på en godt opvarmet pan 7-8 pandekager. Cool pandekager. Smør overfladen af pandekager med flødeost.
2. Marineret laks skåret i tynde strimler, lå oven på ost. Du kan tilføje friske krydderurter.
3. Skjul pandekager for at få en stram ruller, sat ind i køleskabet i 15-20 minutter. Skær hver pandekage i stykker.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!