Fisk - lækker ting. Men sammen med fiskene ikke at spise noget mere grim? Jeg kender folk ofte besøger de nordlige områder. Mange af dem klagede over et hundrede i Obi venstre uden fisk parasitter - ost, for eksempel, næsten alle opistorhoznoj, og alligevel velsmagende at spise det friske, knap saltet!
Opisthorchiasis fundet i hvidfisk ædel, og meget meget plebejisk shuragaykah (og de er der i en vis periode af fangsten betragtes ikke), og mange (næsten alle) slags ferskvandsfisk.
VIGTIGT: hvis fiskene slog opisthorchiasis eller en anden parasit, for at identificere netop den inficerede fisk i øjnene, når du køber - det er ikke muligt. Der er ikke for at arbejde metode til bestemmelse af langmodighed fra parasitter fisk - hun er tynd, og hvis du bor - så Kweli.
Også rådes til at se på maven - hvis det er oppustet, betyder det ikke tage for det er sandsynligt, at der - parasitter.
Jeg fandt en liste over floder, der menes at være det største antal inficerede fisk.
• Biryusa,
• Ob,
• Volga,
• Irtysh
• Don,
• Ural,
• Dnjepr og den nordlige Dvina.
Af den måde, har i den nordlige del af lokale fisk for sig selv i Obi ikke fange - hvis ikke alle, de mange. Foretrækker at gå på en fisketur til en lille flod med rent vand - de siger, er sikrere.
De sørgeligste ting - opistorhoznoj orme er ikke de eneste parasitter, der gør deres vej ind i fisken. Og lider parasitter ikke kun ferskvandsfisk, men også havet. Du tror, hvorfor sælge renset sej, næsten altid? Lige, fordi det meget... inficeret. Så du skal ikke købe det uflået (ofte det sker, især på markederne.
Det har længe været walking en stikprøve liste over fisk, der er mest almindelige parasitter. Men denne liste er langt fra komplet. I det, der f.eks sej (det blev nævnt lige ovenfor).
• Ide
• omul
• Roach
• Carp
• Elec
• Aborre
• Kulmule
• Skrubbe
• Lin
• Carp
Faktisk gelé er ikke alle racer, fordi fra tid til anden er der rapporter om, at parasitterne mødtes i sterlet - ædle af de ædleste, hvilket blev anset dem utilgængelige, og nogen siger om inficerede røde fisk - laks og ørred.
Hvorfor sker det, og hvem der har skylden - er uklart. Måske folk har snavset floden. I nord, vi fortalte, at i slutningen af halvfemserne, var der en periode, hvor fiskefabrikken i Salekhard ikke tager plashkotov ekstraheret med hvidfisk og fisk smides tilbage i vandet. Ligesom, næste års ligefrem skarpe peak skadedyrsangreb i fisk gik. Før ostene, hvis ikke dampede... Der afhængighed eller ej - jeg personligt ikke definere.
Det kan naturligvis de parasitter i fisk - normale er dens naturlige tilstand.
Og hvad gør vi, fiskene ikke er der?
Tja, hvis jeg har en appetit for fiskene, ikke frastødt grundig, er der to nemme måder:
1. Fisken er god til at fryse, ikke en dag eller to, og to uger. Bare brand.
2. Fisken altid omhyggeligt forberedt og aldrig bruge det til at skære det samme bord, som skar de andre produkter.
Simple regler, ved den måde, og hvis de skal udføre, så... bon appetit! Ny "hjem" for orme, du vil ikke!