I dag vil jeg fortælle dig om opskriften på at forberede aubergine, at smagen ikke adskiller sig fra de sprøde salte svampe. For opskriften jeg stødte på for ikke så længe siden, et par dage siden og har behandlet sine gæster aubergine. Efter prøvesmagning denne parabol min ven udbrød: "Tanya, hvad en lækker saltede svampe!", Og til det sidste nægtede at tro, at det ikke er svampe. Nu jeg ofte lave mad aubergine til denne opskrift som "snacks" til kød og side retter. Traditionelt fastgørelse udarbejdelse af detaljerede instruktioner med fotos.
1. ren aubergine (1 kg) og skæres i små stykker 1-1,5 centimeter.
2. Hæld i gryden Vand (1,5 liter) og sætte det på komfuret. Tilføjelse salt (1 spiseskefuld), 9% eddike (4 spiseskefulde)Bring det i kog. I kogende saltvand og placere aubergine koges i 5 minutter.
3. Så fusionere indholdet af gryden i et dørslag og lad den dræne aubergine 1 time. I løbet af denne tid, grind
hvidløg (0,5 hoveder), Fint skåret en stråle dild, tilsættes vegetabilsk olie (150 g) og omrør.4. Skift aubergine på panden og bland med vores bland godt. Læg en krukke, omhyggeligt pre-skylle den med sodavand, låg med låg og sættes i køleskabet. Opbevares i køleskabet kan være 2 ugerMen jeg har spist for 2 dage. Hvis du kunne lide artiklen - stemme Ligesom det!