I en verden, kun kendt 1 produkt, holdbarheden af hvilket er lig med 3000 år og er - honning. For et år siden, jeg købte en 3-liters krukke med honning, men det viste sig at det var en rå forfalskning, høj kvalitet honning, og det var ikke tæt. Så i år besluttede jeg at grundigt undersøge spørgsmålet om test honning kvalitet. For at gøre dette, vendte jeg mig til min fjern slægtning, som er en professionel biavler i mere end 30 år. Fra et lille foredrag på telefonen, ud over sådanne generelle instruktioner som "kvalitet honning altid astringerende smag, dvs. lidt tårer op halsen "eller" god honning altid søde, har en stærk blomsterduft eller boghvede "Jeg husker tre måder at kontrollere den honning, som aldrig er blevet hørt, men de forsikringer, de er professionelle yderst effektiv
1. For at teste honning fortyndes eller ej, put 1 teskefuld honning på et ark papir og vente 2-3 minutter. De fortyndede honning formularer våd plet på papiret eller ingen læk, og kvalitet - vil ligge intakt. Som du kan se, i år købte jeg ufortyndet honning, rulle til højre.
2. For at kontrollere, om den ekstra honning glucosesirup, skal du gøre opløsning af varmt honning og vand i et forhold på 1 til 3, tilføje til det et par dråber ammoniak og en god ryste. Hvis opløsningen vil blive brune, så er det involveret glukosesirup. I min honning var det ikke i billedet og rul til højre.
3. Jeg fik at vide, når at check er kun på denne måde honningen vil blive afholdt i ét tilfælde - Hvis det er perfekt. Hvis i et område beboet af bier, vil være en lille smule ugunstige miljøforhold eller bierne vil i det mindste noget, selv de mest mindre sygdom, men intet af fortynding og andre bedragerier, jeg generelt holder stille, vil testen mislykkes. Essensen er denne test: hæld i en underkop med vand og tilsæt lidt honning (1/4 tsk). Dernæst tager en underkop med to hænder og køre i en cirkel (tilstrækkeligt minutter)Så at vandet, som om at ruske op i cirklen og absorberet honning. Vi lægger på bordet og underkop peer ind i den fremkomne opløsning - hvis honning er ideel i opløsning Det vil være mærkbare mønster celler. Dette skyldes det faktum, at på det molekylære niveau vil spille en perfekt honning honeycomb mønster, hvor det blev holdt. Desværre, min honning ikke består denne test, og jeg kunne ikke se noget (resultatet af foto). Jeg vil håbe, at næste år vil jeg være i stand til at købe den perfekte honning. Ligesom dette - sætte Ligesom!