Denne opskrift er fra min barndom. Ost bagels forberedt meget hurtigt og nemt, og opnåede sindsygt lækkert.
En stor fordel ved udarbejdelsen af bagels er, at hver gang de kan være lave mad med forskellig smagSå de ikke bliver kede, og du kan spise dem næsten hver dag!
I dag vil jeg vise dig hvordan man laver bagels med kokos, jeg kan virkelig godt lide denne kombination, men også de kan fremstilles med kogt kondenseret mælk med marmelade, æble eller blot med ingenting, kun drysset sukker.
Dejen er meget elastisk, der arbejder med ham, er en fornøjelse.
Det viser sig, at de er meget bløde og duftende, og spises med det samme!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
Fra en given mængde af ingredienser opnås 32 bagel.
ingredienser
dejen
400 gram - ost
200 gram - smør
330 gram - hvedemel
Sol - knibe
4 gram - bagning pulver til dejen
overbrusning
40 gram - kokos
100 gram - sukker
10 gram / Eller til smag / - vaniljesukker
Razomnom hytteost med en gaffel, for at undgå store klumper, og det blev homogen.
Olien bør være blødt, ved stuetemperatur. Tilsæt smør til ost og alle razomnom gaffel til masse blev homogen.
Tilføj i den sigtede mel og bagepulver en knivspids salt til dejen, bland det hele.
Vi forlader lidt mel til afstøvning og udrulning af dejen på bordet.
Tilføj ostemassen masse melblandingen og ælt dejen.
Dejen viser sig meget fleksibel, blød og ikke klæber til hænderne.
Pak dejen i plastfolie og lad den hvile i en formular på et bord til 20-30 minutter.
Efter at det vil blive mere fleksibel og at arbejde sammen med ham en fornøjelse at vågne.
Efter 20 minutter dejen udvide og kløft i halve.
Den ene halvdel vi ruller ud, og den anden zavernom tilbage i filmen og uberom til side.
Rul dejen til en stor halvcirkel tykkelse på omkring 2-3 mm.
Bland alle ingredienserne til fyldet og kløft i halve.
Drys med halvdelen af topping rullet dej. Blandingen blev fuldstændig flade hele overfladen. Og en lille blanding rulles med en kagerulle.
Skær cirklen i 16 stykker. Krølle hvert stykke fra bunden til midten, danner en bagel.
Klar bagels oversiden dyppet i sukker og spredes på en bageplade hale ned fejlhåndtering bagepapir.
Bages i en forvarmet 200 grader ovn på den midterste hylde i 15-20 minutter, se på din ovn. Jeg bagte bagels præcis 18 minutter, er de blevet en smuk gylden farve.
Klar bagels Vi når ud af ovnen og give det til afkøling til stuetemperatur. de køle ned behøver ikke at dække dem indtil videre.
Også vi gå videre med anden halvdel af testen.
Her bliver de fremstillet - smuk, blød, saftig! Meget velsmagende de spiser lidt af sukker med mælk, te, kaffe. Forbered!
Jeg ønsker dig bon appetit og godt humør!
Mine andre opskrifter
Abonner på min RSS-feedSimpelthen lækkert Hurtigt
Skriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies 👍 - det inspirerer 😊