Jeg foreslår at udarbejde en enkel og hurtig at forberede hjemmelavet kage, tid-testet.
Trin for trin opskrift videoer kan du se i min video nedenfor
At lave mad er det ikke nødvendigt at Bageforme, er blender heller ikke påkrævet. Kage forberedt uden rullende kager, kager gennemblødt med creme fraiche.
Det viser sig, den høje og smukke kage.
Jeg vil lave en kage med creme fraiche, uden tilsætningsstoffer, men også, hvis det ønskes, i et lag mellem shortcakes kan tilføje - nødder, chokolade, frugt, og hver gang du har en ny kage.
Det viser smarte kage til hjemmet te.
Cook og underholde dine venner.
fremstillingsmetode
I en skål hæld 3 æg, tilsættes 70 g sukker og 10 g vanille sukker.
Bland indtil ensartet.
Vanilla sukker er valgfrit, hvis du ikke kan lide det, kan du ikke tilføje.
Tilføj 125 gram mayonnaise. Stir.
Jeg tager fedt mayonnaise med et indhold af 67% fedt, uden tilsætningsstoffer.
Tilsætning 190 g kondenseret mælk, rør indtil ensartet.
Yderligere sigtning, tilsættes 200 g hvedemel og 7 gram bagepulver på prøve.
Bland spatel indtil ensartet.
Del dejen i to lige store dele.
Hvis du vejer i balancen, det er cirka 380 - 385 gram.
En del af prøven tilsættes 25 gram kartoffelstivelse.
Stir.
kartoffelstivelse, kan hvedemel udskiftes, hvis det ønskes.
I den anden del af den udskudte dej, sift, tilsæt 25 gram kakao.
Bland forsigtigt indtil ensartet.
Hæld dejen på bagning, færdiglavet af pergamentpapir og tromle jævnt.
Jeg har størrelsen af de pan 31 til 39 cm. Hvert lag vendte størrelse på 31 til 19 cm.
Bage i forvarmet ovn 180 grader omkring 15 minutter.
Villighed til at kontrollere træ spyd, Pierce, hvis spyd tørre, så kagen er klar.
Skift kagerne på bordet, klædt med pergament papir, med forsiden nedad. Fjern omgående pergamentpapir, hvorpå kagerne blev bagt.
Lad dem køle af på et bord, og forberede deres egen creme.
Cream er bedre at tage en tyk creme fraiche 30% fedt.
Hvis du lave mad med creme fraiche 20-25% fedt, så er denne creme er bedre at veje. Sæt cremen i en gaze sammenfoldet i 4 lag, og tage over skålen mens du laver mad kager med hendes stechot af serummet. Med én kilogram creme strømmer ned ca. 200 g valle.
800 g tyk fløde eller en afvejet tilsætning 170 g flormelis og en halv teskefuld citronsyre.
Blanding til pulveriseret sukker og citronsyre blev fuldstændigt opløst.
Fjern cremen i køleskabet, indtil vi skal skære kager til kagen.
Fold de to kager sammen og afbrød snittet til at være flade kager.
Shortcakes skåret i halve 4 opnås kage på 15 til 18 cm.
Fjern trim til siden, har vi dem så obsyplem kage sider.
Nu er hver kage skæres sammen. Kager vise sig fint, så må det være, når vi har dem, der er imprægneret med en creme, de svulme op, bliver bredere.
I dette tilfælde kagen viser sig godt gennemblødt og blød.
Hvis der er brække et stykke, ikke forfærdeligt, bare vedhæfte den tilbage, efter imprægnering creme det vil holde godt.
Vi får 8 rektangulære kager, 4 chokolade, og 4 lyse kager.
vil danne en kage
Jeg lukker den øverste plade med pergament papir cut, når koge en kage, og skålen vil rense papir uberom.
Sæt den første kage, og vi belægge den med fløde.
2 Så kagen, skiftevis chokolade og lette kager. Også frakke med fløde.
At fordele cremen på kagen, jeg sender en 3 skefulde creme.
Eftersom dannelse hele kagen, skiftevis kager og promazyvaya deres fløde.
Når kagen er dannet, vi coate kanten af kagen med fløde.
Fjern kagen i fryseren, og forberede sig indtil krummer til aftørring af støv. I fryseren kagen hurtigt lave formen.
Hvis fryseren er ikke plads, kan sættes i køleskabet.
Shred skæring i chips, kan dette gøres manuelt.
Eller foldet scraps i en pose med en kagerulle til at knuse dem.
Crumb kage sider.
Krummer var nok for mig bare at drysse siderne af kagen, så toppen af kagen, besluttede jeg at dekorere den hakkede chokolade.
ingredienser beregnet på kage 15 x 18 cm, højde 9 cm, vægt 1700 gramm1 250 ml bægerglasdejen
3 stk. - æg / nettovægt på 165 gram, betyder ikke noget +/- 10 gram /
70 g eller 3 spsk. spoon - Sukker
10 gram eller 2 timer. spoon - vaniljesukker
125 gram eller ½ kop - mayonnaise
190 gram eller ½ banker - kondenseret mælk
200 gram eller 7 med en slide teknik. skeer - hvedemel
25 gram eller 1 hele artiklen. Spoon - Kartoffelstivelse
25 gram eller 2 hele artiklen. spoon - Cocoa
7 gram eller 1,5 timer. spoon - bagning pulver til dejen
creme
800 gram - creme fraiche eller syrnet fløde vejede 20-25%
170 gram eller en kop - flormelis
1 gram eller ½ timer. skeer - citronsyre
Jeg anbefaler også at se på den side med disse retseptomi
Truffle Cake. At sige, at denne lækre kage - siger ikke noget, han var magisk
**************************************************************************
Hjemmelavet kage "Chocolate caprice". Blød, fugtig og lækker kage er uvirkeligt
Jeg ønsker dig bon appetit og godt humør!
TilmeldSkriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies 👍 - det inspirerer 😊