I min familie, jeg respekterer orientalske slik, herunder halva. Vi, russiske folk, mere vant til almindelig pasta, der er jordnød eller solsikke. Disse opskrifter er allerede på min kanal.
Jeg blev bedt om at gøre selskab halva sesam. Men da orientalske slik er dette navn, ikke for ingenting, og indeholder meget sukkerJeg forsøgte at reducere mængden i halva. Hvem er interesseret, kan du bruge en let opskrift sukker, der ikke har noget imod, at der er en standard løsning.
VIDEO OPSKRIFT
INGREDIENSER:
250 g sesam
80 g sukker (typisk 100 g)
20 ml vand
20 g honning (typisk 25 g)
20 g æggehvide
0,5 tsk vanille (valgfrit)
Opskrift Sesame halva
Hvid sesam grind i en kaffemølle eller blender.
I gryde hæld sukker, honning og hæld tilsættes 20 ml vand.
Sæt på pladen ved lav varme og bring i kog.
Sluk opvarmning under sukkersirup.
Pisk æggehvide, i sidste ende, tilsæt en teskefuld sukker.
Forsigtigt bly i sirup pisket æggehvider og bland godt.
Omfatte en lille opvarmning og varm hele massen 3-4 minutter under konstant omrøring.
Sluk for varmen.
Indtast sesamfrø og bland godt.
Lå halvah i en container og venstre for en dag at stabilisere sig, er det muligt i køleskabet.
For de utålmodige nok timer 😄.
Et godt sted for elskere østlige slik.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Hvis du kan lide opskriften ved at klikke på tommelfinger op og dele med venner på sociale netværk.