Vi har alle, eller næsten alle elsker kylling. Derfor gode opskrifter på kylling er altid en pris. Den georgiske køkken har mange retter med kylling og en af de bedste, efter min mening, er Chakhokhbili. Dem, der forsøgte denne skål, vil være enige med mig. Men de, der ikke har prøvet det, jeg råde dig så hurtigt som muligt at korrigere denne forglemmelse.
Det er let at tilberede, relativt lave omkostninger, især i sæsonen. Hvis tomaterne er dyre, kan de altid erstatte tomaterne i deres egen saft, store-købte eller opbevares i sin egen kælder.
En af de obligatoriske produkter er koriander, men ikke alle er så glade for dette krydderi er i syd. Hvis dette er din sag, så kan du godt erstatte koriander mere "fortrolig" med persille.
VIDEO OPSKRIFT
Chakhokhbili Opskrift Kylling
Jeg vil lave mad Chakhokhbili kylling lår. Breast af kylling for denne skålen er lidt dryish.
Steg kyllingen på panden.
Når kødet er brunet på den ene side, vendes og steg den anden side.
Tilføj en lille mængde af vegetabilsk olie til kyllingen ikke overophedes.
Kylling klar til at fjerne fra gryden.
Skæres i julienne løg. Steg løgene til de er gyldne brune.
Derefter opvarmning for at reducere til et minimum, og lad den gryderet.
Klar tomat fra huden.
Lav en tomat tværs snit og sætte det i kogende vand i 1 minut. Efter dette, huden er gode træk.
Hakkede tomater.
Skær i strimler peber, hvis nogen.
Aubergine på anmodning, i den klassiske opskrift det er ikke inkluderet.
Tilføj hakket aubergine til grillede løg og øge varmen.
Sautér et par minutter, tilsæt peberfrugt og reducere varmen. Lad steger alle sammen.
Fjern kernerne fra chilipeber og Hak det.
Trimme skyldes koriander og også Hak.
Denne tilføjelse også et par fed hvidløg.
Læg kyllingen i løg og grøntsager, her vi tilføje tomaterne.
Hot peberfrugter med hvidløg og koriander stilke, en teskefuld tør koriander, en teskefuld sød rød peber og en tsk humle-suneli.
Alt forsigtigt for at blande. Hvis du ønsker at dosolit.
Reducer opvarmning og kog kyllingen indtil fuldt kogte.
Før tilberedning:
- Tag en masse koriander, der er blevet afskåret stængler, tilføje en smule persille og et par fed hvidløg.
- Alle gode grind.
Når du er klar tilsæt kylling i hendes greens.
Cover og slukke varmen.
Du kan fodre din familie denne vidunderlige og velsmagende ret.
Jeg ønsker dig bon appetit. Hvis du kan lide opskriften, satte Huskies og skrive kommentarer. Hvis du ikke kan lide det, også, skrive, hvorfor det skete, og hvad du ikke kan lide, så jeg kan imødekomme dine anmodninger i næste gang.
Opskrifter, der er populær hos alle:
Denne suppe kharcho - Georgiske køkken
Hvor lækkert at tilberede kød kylling
Roast på gamle russiske opskrift