Lækre, hjertelig og sund salat. Perfekt til frokost eller en let middag!
ingredienser:
0,5 kg kylling
250 gr. kinakål
agurk
2 peberfrugter
200 gr. yoghurt naturel
4 tomater
2 kogte hårdkogte æg
2 spsk. l. olivenolie
salt
peber
fremstilling:
1. Kyllingefilet skåret i stykker og let slå ud med en hammer.
Krydr med salt og peber.
2. Steg kyllingen i en pan-grill i 1 spsk. l. olivenolie indtil brun.
Tag kødet fra panden og lad den afkøle.
3. Kinakål vask, tør og tåre i stykker med hånden.
4. Agurk og sød peber skyl. Agurk skåret i stave.
Peppers renset for frø. Så også skåret i strimler.
Læg grøntsagerne i en salatskål af kål og smag til med salt og peber.
5. Kyllingefilet skåret i lange strimler.
Sæt grøntsagerne.
6. Forbered salatdressing: Bland yoghurt, 1 spsk olivenolie, salt og peber.
7. Klæd salat med yoghurt dressing.
8. Skær de vaskede tomater i skiver
9. Boil æg, cool, skræl og smukt skåret i 4 stykker.
10. Del på æg salat og skiver af tomat.
Sæson salat til smag til med salt og peber.
Salat straks tjene.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!