I en ren, tør skål bryde 150 g hvid chokolade.
Her hæld 120 ml 20-33% fedt creme
Vi lægger i et vandbad. Bunden af skålen må ikke røre vandet. Drown chokolade under konstant omrøring.
Når halvdelen chokoladen smeltes, fjerne skålen med et dampbad og fortsætte med at hindre yderligere, indtil det opløstes den resterende chokolade. Dette gøres for at chokoladen er for varm, ellers vil det stivne.
Smeltet chokolade og fløde sæt til side, så det er lidt koldt.
I dette tidsrum 5-6 mandariner renset fra huden og hvide vener, er opdelt i segmenter.
Ved allerede ostyvshemu chokolade hælde 200 ml usødet yoghurt stuetemperatur og omrøres igen.
Sætte dessert.
I bunden af den is skåle put skiver af mandarin.
Fyld den forberedte chokolade blandingen og igen sat tangeriner.
Således kremanki fyld på toppen.
Heraf, ingredienser jeg fik 2 kremanki volumen på 350 ml.
Dessert sat i køleskabet i mindst 30 minutter.
Før servering, pynt med skiver af mandarin dessert og revet mørk chokolade.
Denne dessert er perfekt til juleferien bordet og forbereder kun 15 minutter.
INGREDIENSER:
tangeriner - 5-6 stykker.
usødet yoghurt - 200 ml
hvid chokolade - 150 g
20-33% creme - 120 ml
Sort chokolade til dekoration