Pandekager med svampe og ost i ovnen - det er bare lækkert! Hvor mange ville ikke spise, jeg kan ikke få nok! Gæsterne bliver bedt om mere! Kog med mig!
Ingredienser til pandekagerne:
mælk 700 ml
130 g mel
stivelse 110g
Sukker 4 spsk
Æg 6 stk
1/3 tsk salt
Vegetabilsk olie 3 spsk
Det viser 35-40 pandekager diameter 22cm.
Ingredienser til fyldet:
Svampe 1 kg
Løg 2 stk
knivspids salt
Ground sort peber til smag
Vegetabilsk olie til stegning
mayonnaise 30g
Hård ost 150g
Forberede tynde pandekager og duftende
I en skål, blandes 200 ml mælk og stivelse indtil opløsning stivelse. Derefter tilsættes æg og slog med en mixer ved lav hastighed eller et piskeris.
Sigt mel og rør til at undgå klumper af mel. Tilsæt salt og sukker. Hæld restkoncentrationer 500 ml mælk. Stir.
I dejen, tilsæt vegetabilsk olie. Resultatet bør dej. Lad dejen ved stuetemperatur bryg. Disperse gluten i melet, derefter pandekagerne stegning er ikke revet og godt rulle over.
Dejen er allerede til stede. Du kan stege pandekagerne. Før hælde dejen i gryden, rør til stivelse ikke løse til bunden. Hæld et tyndt lag af dej og distribuere jævnt hen over panden overflade. Når brunet kant, kan du vende pandekage til den anden side. Jeg har en stegepande med en diameter på 22 cm.
Forbered fyldet til pandekager
Tag svampe svampe, Hak. til stopning svampe nødt til yngel. Lay svampe på en varm bageplade tør, de starter væske, væske og kog afløb indtil fuldstændig fordampning af de flydende 1-2 minutter. Tilsæt 2 spsk vegetabilsk olie.
Tag løg, fint skåret og steges i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune. Stegte løg, føje til svampe, salt og peber, steges i 2-3 minutter alle sammen. Påfyldning er klar.
Lå på kanten af pandekage fyldet ca. en spiseskefuld og wrap.
Smør en bageplade med vegetabilsk olie og læg pandekagerne. Top fedt tynd strimmel af mayonnaise. Hård ost rist på medium rivejern og drys hver pandekage. Indsend pandekager i en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
Nå duftende, velsmagende og rødmosset pandekager med svampe og ost. Pandekager er lækker både varmt og koldt. Jeg råde alle til at lave mad!
Hvis du kunne lide opskriften sted Ligesom, skrive kommentarer, abonnere på kanalen, deler en opskrift på sociale netværk! Bon appetit!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine opskrifter"Der er så mange lækre retter: is.gd/8v8u36
- Min Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trin for trinopskrift videoer på YouTube-kanalen "Mine opskrifter":