Så ... Efter kogning kartoffel "fustager" efterlod mig med en smule af hakkede kartofler, og der læste Sidste opskrift på fyldte kartoffel, kender allerede, hvad jeg har tænkt mig at lave mad fra resterne af kartofler, kartofler dej. Her er min opskrift og dej, og ruller ...
Her er kartoffel, som forblev efter kogning kartoffel "tønder" ...
Alle resterne af kartofler, jeg skiftede i gryden, hældes 2 kopper vand og sat kog indtil kogt, tilsættes salt. Når kartoflerne er kogt, havde jeg afkølet højre i bouillon, derefter en nedsænkning blender pyurirovala. Jeg fik kiseleobraznaya nok dej, og at tynde lidt ud, tilføjede hun i varmt vand, og alle fik jeg 0,5 l flydende kartoffel blanding. Og der virkelig var en blanding mere ensartet, er det nødvendigt at passere gennem en sigte, blender stadig små korn af kartoffel.
Nu føje til mix 2 timer. l. gær, 1/2 time. l. med en god slide saltog 6 timer. l. sukker, Rør og lad det et eller andet sted i 5 minutter for at aktivere gæren.
Efter 5 minutter, begynde at tilføje
sigtet melI mit tilfælde Det tog 700 g + 2 spsk. l. til underskrift. Og jeg må sige, at kartoffel dejen altid vil være klistret, så du skal ikke overdrive det med mel... I processen med at blande add vegetabilsk olieDet tog mig 5 håndaftryk... Hvad er 5 palmer, jeg forstår nok de eneste, der ofte ælt dejen. Dette er, når kun den ene hånd er fri, er den anden arm fuldt dækket i testen, og at du ikke ønsker, at hele køkkenet izlyapat test. Derfor målebægeret er håndfladen... 1 håndflade - det er sandsynligvis 1,5 Art. l.Skål med dejen sat i et varmt sted... Vi har allerede tilsluttet opvarmning, sætter jeg en skål på batteriet. Somewhere minutter gennem 40 tests bliver nødt til at obmyat, og i yderligere 40 minutter vil du begynde at gøre rundstykker.
selv om dette universelle test, Fra det er muligt at forberede ikke kun ruller, men også tærter, kager, cheesecake... Men, jeg har boller! Til fyldet, kan du bruge absolut nogen bær, æbler, syltetøj, nødder, tørret frugt, kan du endda lave mad udstopning boller uden... Jeg har æble marmelade. Den færdige dej skal opdeles i lige store stykker på ca. 100 g og derefter hver af dem er udvidet, og derefter rulle i en aflang flad. På midten af en kage lægge ud fyldet, at du har forberedt, men ikke til randen, da det ellers vil flyde og slå et strå.
Dette er min version af ruller ... Du kan bare lave runde kager, sætte fyldet i midten, eller lave nogle smukke læg, på internettet kan du finde forskellige muligheder for at forme boller... Men, jeg fortsætte... Tilberedte ruller spredes på en bageplade, de betingelser pergamentpapir og orlov i 15 minutter, korrektur ...
... derefter Send bages i ovnen i 20 minutter ved 180 grader. Enhver bagt kartoffel dejen bliver super luftige, bløde og ikke får forslidt i en uge !!!
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.