I går med mine piger (døtre) blev bagt cookies i yoghurt! Jeg bare æltet dejen, resten af arbejdet gjort mine piger. Gjort kiks meget hurtigt, uden generende.
Til fremstilling du skal tage 300 ml yoghurt og tilføje 1/2 time. l. sodavand, Mix og vente på, når yoghurt zaburlit.
derefter hældes i 6-7 Art. l. vegetabilsk olie, Satte 2 kyllingeæg, 2 spsk. l. sukker og 1/3 timer. l. salt, Alt dette rør godt.
Næste add 1 time. l. (Med en god slide) bagepulver og ca. 600 g mel. Vi er ikke første gang at gøre sådan en cookie, og altid tager en anden mængde mel, det hele afhænger af tykkelsen af yoghurt, æg størrelse, men mere end 600 g aldrig nødvendig. Æltede dej skal være tyk, men lidt klamre sig til hænderne. Hvis dejen er for stiv, cookies får hård.
All... Dejen er blandet op, kan du fortsætte til dannelsen af cookies. Der er flere muligheder... Kan Del dejen i 2-3 stykker, udrulning hvert stykke på bordet, og ved, hvad nogle logning eller kop skåret ud cookies, og kan gøres lidt anderledes, for eksempel, er vi gjorde... Del dejen i små stykker, der vejer omkring 30-40 gram, derefter udrulning hvert stykke af små pølser, og derefter fingre priplyuschit. Alt dette arbejde jeg har gjort en datter! Med dette håndtag selv et barn på tre år. Næste gøre de "tapper" på den ene side dyppet i sukker.
Skift cookies på en bageplade, de betingelser pergamentpapir og send bages i ovnen. Temperaturen i ovnen skal være 180 grader, og bagning tid til at tage omkring 25-30 minutter.